Aligot (Sarımsaklı Patates Püresi)

MALZEMELER

4-5 adet patates
3 çorba kaşığı tereyağı
1/2 paket krema (İsteğe bağlı süt ile de yapılabilir)
2-3 diş sarımsak
1 kase rendelenmiş mozzarella peyniri (İsteğe bağlı cheddar peyniri ile de yapılabilir)
Tuz

YAPILIŞI

Patatesleri yumuşayıncaya kadar haşlayın. Bu esnada sarımsakları küçük küçük kesin ve bir kenara alın.
Pişen papatesleri tencereye alın ve ezici yardımıyla ezin.
Kısık ateşteki patateslerin üzerine sarımsakları, tereyağını, tuz ve kremayı ekleyin ve sürekli olarak karıştırın.
Son olarak rendelenmiş peyniri ilave edin. Bu aşamadan sonra dilerseniz mikser ya da çırpıcı ile yumuşayana kadar çırpın.