YEMEK

Deniz Mahsüllü Erişte

Anadolu'nun dört bir yanında kendi usulünce hazırlanan erişteyi deniz mahsulleriyle harmanlamayı denediniz mi?

MALZEMELER

2 su bardağı haşlanmış erişte
1 adet kapya biber
¼ paket tereyağı
1/2 çay bardağı sirke
Dilediğiniz kadar kalamar
Dilediğiniz kadar karides
1 paket krema
Tuz ve karabiber
Servis için maydanoz

YAPILIŞI

Erişteyi 5 dakika tuzlu suda haşlayın.
Biberleri jülyen doğrayın.
Orta ateşte erittiğiniz tereyağında kalamar ve karidesleri sirkeyle birlikte soteleyin.
Piraz piştikten sonra üzerine sırayla biberleri ve kremayı ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
Krema piştikten sonra üzerine haşlanmış erişteyi ekleyin.
Damak zevkinize göre tuz ve karabiber ilave edin. Servis yaparken maydanozları da eklemeyi unutmayın. Afiyet olsun.

YORUMLARI GÖR ( 0 )
Geri Dön