Efsane lezzet : Clam Chowder. MasterChef Clam Chowder nasıl yapılır, malzemeler neler? MasterChef Clam Chowder tarifi

Seo Editör 15

19.12.2022 23:31

Listeye Ekle

MAsterChef'te bu akşam yapılan Clam Chowder tarifi izleyiciler tarafından oldukça merak edildi. Yarışmacılara yemeklerdeki eksikliklerin sorulduğu bölümde dikkat çeken tariflerden biri de Clam Chowder oldu. Peki MasterChef Clam Chowder nedir, nasıl yapılır? İşte tadına doyulmaz çorbanın tarifi...

Kaç kisilik 4

Hazırlık Süresi 15_dk

Pişirme Süresi 45_dk

Kalori/Porsiyon 200_kal

Clam Chowder bir çorba türüdür. Genel sunum şekli yuvarlak ekmek içinde servis edilmesidir. Amerika'nın New England bölgesine özgü clam chowder çorbası, hem besleyici hem de lezzetlidir. Çorbanın yapımında kereviz, havuç ve maydanoz kullanılır. İşte MasterChef Clam Chowder tarifi...

MALZEMELER

2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
1 orta boy soğan, ince doğranmış
2 kereviz sapı (kesilmiş, uzunlamasına dörde bölünmüş ve dilimlenmiş)
3 yemek kaşığı un
2 su bardağı tavuk veya sebze suyu
290 ml deniz tarağı konservesi
1 su bardağı krema
2 defne yaprağı
400 gr patates, küp kesilmiş
Tuz ve Karabiber
Tavada Kruton için:
2-3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
1/2 baget, küpler halinde kesilmiş
3 yemek kaşığı taze doğranmış düz yapraklı maydanoz
Tuz ve taze çekilmiş karabiber

TARİF

Tereyağını büyük bir tencerede ısıtın. Soğan ve kerevizi ilave ederek sık sık karıştırarak yumuşayana kadar kavurun.
Un ekleyin ve iyice dağıtın.
Et suyu, deniz tarağı suyu, krema, defne yaprağı ve patatesi ekleyerek karıştırın.
Sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin, kıvam alacaktır. Kıvam almaya başladıktan sonra altını kısın, karıştırarak 20 dakika daha pişirin.
Tuz, karabiber ve deniz tarağını ekleyerek, deniz tarağı hafif serleşene kadar 5 dakika daha pişirin.
Kruton için, tereyağını büyük bir tavada eritin ve ekmek küplerini kızarana ve kavrulana kadar yaklaşık 2 ila 3 dakika tereyağında çevirin.
Maydanozu ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.
Afiyet olsun.