YEMEK

Bize Ulaşın BİZE ULAŞIN
Merhaba, Ben akıllı asistanınız Mynet Chef GPT. Size en uygun yemek tariflerini bulmak için buradayım. Benden yardım alabilirsiniz.

Mynet Chef GPT

1 Hazırlamak istediğiniz öğünü seçiniz
2 Hangi malzemeleri kullanmak istersiniz? Listeden istediğiniz kadar malzemeyi ekleyebilirsiniz.
3 Hangi mutfak türünde olmasını istersiniz?
Daha fazla bilgi girmek ister misiniz?
4 Özel bir beslenme şekliniz var mı?
5 Belirtmek istediğiniz bir alerjiniz var mı?
6 Eklemek istediğiniz farklı detaylardan burada bahsedebilirsiniz.
    Kalan mesaj: 10

    Etli Pilav Tarifi

    Yıllardan beri ülkemizde geleneksel olarak kutlama yemeklerinde, özel günlerde, bayramlarda ve hatta düğünlerde ikram edilen etli pilav, lezzetine en çok aşina olduğumuz ve en çok sevdiğimiz yemeklerden bir tanesi.

    Tarif Puanı
    Teşekkürler!
    Puanınız alınmıştır.
    Kaç kisilik 6
    Hazırlık Süresi 5dk
    Pişirme Süresi 35dk
    Kalori/Porsiyon 312kal

    Yıllardan beri ülkemizde geleneksel olarak kutlama yemeklerinde, özel günlerde, bayramlarda ve hatta düğünlerde ikram edilen etli pilav, lezzetine en çok aşina olduğumuz ve en çok sevdiğimiz yemeklerden bir tanesi. Pilav ve etin muhteşem uyumundan doğmuş olan bu özel lezzeti sokak satıcılarından yemek de ayrı bir zevk oluyor elbette. Ancak bu eşsiz lezzeti her an her saniye yemek için dışarıya çıkmanıza ya da bir özel günün gelmesini beklemenize gerek yok. Çünkü pratik tarifi sayesinde bu muhteşem yemeği evinizde kolayca yapabilirsiniz. Özellikle etli pilav üzerine bir miktar pul biber ve karabiber dökerek, ve hatta ayran ile birlikte yemenizi tavsiye ederiz.

    MALZEMELER

    • 500 gram kuşbaşı olarak doğranmış kuzu ya da dana eti
    • 2 yemek kaşığı tereyağı
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • 2 su bardağı baldo pirinç
    • 3 su bardağı su
    • Damak tadınıza göre tuz

    TARİF

    • Pilavı hazırlayacağınız pirinci 25 - 30 dakika kadar tuzlu suda bekletin. Malzemeler arasında yer alan kuşbaşı etin yumuşak olması, yemeğin lezzeti için çok önemli. Bu sebepten ötürü aldığınız etin sinirsiz ve yumuşak olmasına dikkat etmeniz gerekir.
    • Kuşbaşı doğradığınız et parçalarını tencereye koyun ve tencerenin kapağını kapatarak kısa bir süre kısık ateşte pişirin. Bu esnada suyunu salan etleri arada karıştırın. Etlerin suyunu çekmesinin ardından tereyağı ve sıvı yağı ekleyerek 2/3 dakika daha etleri kavurun.
    • Daha sonra, önceden hazırladığınız pirinçlerin suyunu süzün. Suyu süzülen ve yıkanan pirinçleri etlerin üzerine ilave ederek 2/3 dakikalık bir zaman boyunca iyice karıştırarak kavurun. Bu aşamada etli pilava biraz tuz ilave edebilirsiniz. Sonrasında pirinçlerin üzerini örtecek kadar kaynar suyu tencereye ilave edin.
    • Tencerenin kapağını kapatıp pirinçler iyice pişene kadar yüksek ateşte bırakın. Pirinçlerin üzeri göz göz olmaya başladıktan sonra, ocağı kısık ayarına alarak pilavın suyunu çekmesini sağlayın. Sonrasında ocağı kapatın ve pilavınızı dinlendirmek ve lezzetine lezzet katmak, iyice demlenmesini sağlamak için 20 dakika kadar bekledikten sonra servis edin.

    Afiyet olsun.

    Püf Noktası

    Pilavın kıvamını tutturmak her zaman kolay olmayabilir. Bunun için pirinci bol suda yıkayarak nişastasından arındırmak ve öncesinde ılık tuzlu suda bekletmek, pilavın lezzeti için bir hayli kritik püf noktalarından. Ayrıca dilerseniz pirincin rengini daha beyaz hale getirmek için pirinçlerin üzerine su ilave ederken 3 /4 damla limon suyu da ekleyebilirsiniz.

    Yerel Seçim 2024


    En Çok Aranan Haberler