BİZE ULAŞIN
Hamuru için:
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
3 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İç harçı için:
peynir, patates…vb.
Üzeri için:
Galeta unu
(4-5 Kişilik - 45 Dakika)
Yoğurt ve sıvı yağ karıştırılır. Üzerine aldığı kadar un ve kabartma tozu elenerek katılır ve oldukça yumuşak bir hamur yoğurulur. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır, avuç içimizde hafifçe açılarak içine iç harcımızdan konur ve bohça gibi kapatılır. Galeta ununa batırılır, ters çevrilerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 200 dereceli fırında hafif kızarana kadar pişirilir.
Hamurda tuz yok isteyen koyabilir. Ben peynirim tuzlu olduğu için koymadım.
