Enginarı sadece karaciğer dostu olarak biliriz ve birçok doktor tarafında önerilen doğal bir iyileştiricidir, ancak faydaları bildiğimizin çok daha ötesinde...
Yapılan araştırmalar sonucunda enginarın kolesterol seviyesini düzenlediğini ve özellikle de yapraklarının kötü kolesterolü hızlıca düşürdüğünü göstermektedir.
Enginar, içinde barındırdığı yararlı asitler sayesinde midede bulunan zararlı asitlerle savaşır ve mide rahatsızlıklarını önler.
Artık hepimizin bildiği üzere yüksek oranda lif içeren meyve ve sebzeler kabızlığa çok iyi gelmektedir. Enginar da bunlardan birisidir.
Enginar, kolesterolün yükselmesi sonucu ortaya çıkan kalp ve karaciğer rahatsızlıklarını önler. Enginar yapraklarının kaynatılmasıyla elde edilen kür ise bu konuda oldukça yardımcı olacaktır.
Enginarı yapraklarıyla birlikte tüketerek idrar söktürücü özelliğinden faydalanabilirsiniz.
Enginarın içerdiği vitaminler sadece C vitamini değil. Yüksek oranda K vitamini içeren ender sebzelerden birisidir ve kalsiyumu destekleten süt ve kefir gibi kemik sağlığını destekler.