Meyvelerin en faydalı kısmının yalnızca içi olduğunu düşünüyorsanız yanılıyor olabilirsiniz. Verywell Health tarafından derlenen bilgilere göre elma, muz, limon ve portakal kabukları farklı besin öğeleri içeriyor.
Ancak her kabuğun doğrudan tüketilmeye uygun olmadığı, iyice temizlenmesi ve kullanım şekline dikkat edilmesi gerektiği unutulmamalıdır.
Elmanın kabuğu antioksidan ve lif açısından dikkat çekiyor. Lif, bağırsak sağlığını desteklemeye ve daha uzun süre tok hissetmeye yardımcı olabilir. Uzmanlara göre iyi yıkanmış bir elmayı kabuğuyla tüketmek, meyvenin sunduğu besin değerinden daha fazla yararlanmayı sağlayabilir.
Çoğu kişinin hiç düşünmeden çöpe attığı muz kabuğu; potasyum, magnezyum, kalsiyum, demir ve çinko gibi çeşitli besin öğeleri içeriyor. Ancak muz kabuğunu çiğ tüketmek herkes için iştah açıcı ya da uygun olmayabilir. Bazı tariflerde pişirilerek veya farklı şekillerde değerlendirilerek kullanılabiliyor.
Limon kabuğu da çöpe gitmeden önce değerlendirilmesi gerekenlerden biri. Araştırmalar, limon kabuğunun antioksidan içeriği açısından dikkat çektiğini ortaya koydu. Rendelenerek yemeklere, tatlılara veya içeceklere aroma vermek için kullanılabilir; ancak tüketmeden önce iyice yıkanması önemli.
Portakal kabuğu, bağırsaklardaki yararlı bakterileri destekleyebilen probiyotik bileşenler ve pektin adı verilen çözünür lif içeriyor. Doğrudan yemek yerine rendelenerek bazı tariflere eklenebilir ya da uygun şekilde hazırlanarak değerlendirilebilir.
markasıdır.
Haber Gönder
Okuyucu Yorumları 0 yorum