Çaylarda, davetlerde değişik lezzetler, çeşitli keyifler, gözümüze hitap eden sunumlar bizi mutlu eder.
Bunlardan birisi tüketme kolaylığı sağlayan kürdanlı kektir. Nasıl yapıldığına bakalım.
Kürdanlı Kek için Malzemeler
3 yumurta
10 yemekkaşığı şeker
10 yemek kaşığı un
1 küçük kahve fincanı süt
1 küçük kahve fincanı su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Sosu için:
6 kaşık şeker
2 su bardağı süt
2 kaşık kakao
Üstü için:
1 paket sade kremşanti
(İsteğe bağlı)
Kürdanlı Kek Yapılışı
Kek için yumurta ile şeker iyice çırpılır ve sonra süt ile su bırakılır. Daha sonra un ve kabartma tozu ile vanilya eklenir. Yuvarlak cam tepsi ya da uygun başka tepsi yağlanır. Hamur tepsiye dökülür ve önceden 180 dereceli fırına atılır. En fazla 30 dakikada pişer kek pişmeye yakın sos hazırlanır. Sosu çok kaynatmıyoruz sıvı bir sos oluyor. En fazla 2 veya 3 dakika kaynatılır. Kek fırından çıkınca hemen kürdanla her tarafını deliyoruz ve sık delikler açıyoruz. Sonra sıcak sosu üzerine döküyoruz. Kek soğuduktan sonra krem şanti süreriz. AFİYET OLSUN.
KÜRDAN KEK
Malzemeler:
Hazır kek
Yarım muz
Bitter çikolata
Ceviz içi
Fıstık
Üstü için
Bitter çikolata
Hazırlanışı:
Keki elimizde iyice ufalayalım sonra ufaladığımız ceviz içini, fıstığı ve muzu ekleyerek yoğuralım ve elimizde fındıktan daha iri şekiller vererek benmari erittiğimiz bitter çikolataya atarak her tarafını çikolataya bulayıp dolaba koyalım, biraz beklettikten sonra kürdan takalım en üstüne de ceviz koyalım, üstüne pestilleri katlayıp da koyabiliriz. Afiyet olsun.
