Mangalda Nefis Izgara Köfte

Mangal yakacaksanız hazır köfteler yerine ev yapımı köfteler hazırlayarak mangal lezzetinizi iki katına çıkartın!

Malzeme Listesi

500 gr köftelik kıyma
1 adet kuru soğan
göz kararı kimyon
göz kararı karabiber
göz kararı tuz
göz kararı pul biber
3 dilim bayat ekmek

(6-7 Kişilik - 45 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Kıymayı yoğurma kabına alın.

Adım 2

Rendelediğiniz soğan ve bayat ekmeleri kıymaya katın ve iyice yoğurun.

Adım 3

Soğan, tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi ekleyin.

Adım 4

Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olana kadar iyice yoğurun.

Adım 5

Yoğurduğunuz kıymaları göz zevkinize göre top haline getirin.

Adım 6

Şekil verdiğiniz köfteleri üzerleri kapalı bir şekilde buzdolabında dinlendirin.

Adım 7

Köftelerinizi ısınan mangalanızda damak zevkinize göre pişirin.

Püf Noktası

Mangalda pişecek köftelerinize yumurta ve maydonoz koymamanızı tavsiye ederiz. Köftelerinizin yanmalarına neden olabilirler.