MASTERCHEF AYVA DOLMASI TARİFİ! Zeytinyağlı ayva dolması nasıl yapılır? İşte malzemeler

Name: MASTERCHEF AYVA DOLMASI TARİFİ! Zeytinyağlı ayva dolması nasıl yapılır? İşte malzemeler
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 eşit büyüklükte ayva; 2 patates; 8~10 arpacık soğan; 4 diş sarımsak; 2 havuç; 1 su bardağı dondurulmuş bezelye; 2 çay bardağı zeytinyağı; 1 çorba kaşığı limon suyu; Yarım su bardağı sıcak su; 20 gr lohusa şekeri (veya 2 su bardağı az şekerli vişne suyu); Birkaç dal dereotu; Tuz

Seo Editör 15

02.11.2023 20:19

Listeye Ekle

Zeytinyağlı ayva dolması tarifi merak edildi. MasterChef All Star'ın yeni bölümünde vejetaryen yemekler yapıldı. Türk mutfağından bir yemek olan ayva dolması, Osmanlı mutfağında 16. yy'dan beri yapılan dolmalardan biridir. İstanbul mutfağında yapılmaktadır. Peki MasterChef zeytinyağlı ayva dolması nasıl yapılır? İşte malzemeler

Kaç kisilik 4

Hazırlık Süresi 30_dk

Pişirme Süresi 10_dk

Kalori/Porsiyon 200_kal

Zeytinyağlı ayva dolması tarifi araştırılıyor. Tarifin MasterChef All Star'da yapılmasıyla birlikte ayva dolması nasıl yapılır ekranı sorgulanıyor. Köklü bir geçmişe sahip olan ve Osmanlı saray mutfağından çıkma zeytinyağlı ayva dolması tarifini sizler için hazırladık. İşte malzemeler...

MASTERCHEF ZEYTİNYAĞLI AYVA DOLMASI TARİFİ!

TARİF

Ayvaları soyup ortadan ikiye kesin. Çekirdekli kısımlarını temizleyip çekirdeklerini ayırın. Kararmaması için limonlu suda bekletin.
Patatesleri soyup parizyen kaşıkla top şeklinde kesin. Havuçları temizleyip top şeklinde kesin. Arpacık soğan ve sarımsakları soyun. Bezelyeleri hafif haşlayıp süzün.
Suyu tencerede kaynatın. Lohusa şekeri ve ayırdığınız ayva çekirdeklerini ilave edip şeker eriyene ve su kırmızı renk alana kadar karıştırın. Ocaktan alıp ılıtın. Ayvaları ekleyip rengi dönene kadar bekletin.
Tencerede 1 bardak zeytinyağını ısıtın. Soğan ve sarımsağı ilave edip soteleyin. Havuçları ekleyin. 4-5 dakika soteleyip sırasıyla patates ve bezelyeyi ilave edin. Tuz, limon suyu ve yarım bardak sıcak su ekleyin.
Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Ayvaları süzüp yayvan bir tencereye alın. Üzerine havuçlu ve arpacık soğanlı malzemeyi paylaştırın.
Kalan zeytinyağı ve sıcak suyu tencerenin kenarından ilave edip kapağını kapatın. 10 dakika pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Dereotu dallarıyla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.