Nedir Bu Süper Gıdalar?

instagram: @ebrununsagliklidunyasi
e-mail: ebruzeynepaltay@gmail.com

Benim süper gıdaları fark etmem IIN’de aldığım bir dersle başladı ve kendimi süper gıdalar dünyasında buldum. Süper gıdalar, uzun zaman içinde ilaç/gdo görmemiş, lokal olarak üretilip tüketilmiş, günlük hayatta çok fazla ulaşamadığımız enzim/mineral/vitamin/antioksidanlar vs. yüksek oranda içeren ürünler süper gıdalar kategorisine giriyor.

Normalde besin desteği takviyesi nadiren kullanıyorum. Hamileliklerim de ne de normal hayatımda uzunca süre bir besin takviyesi kullanmadım. Meyve, sebze, bitki, yemiş ve baharatı doğal formunda tükettiğimizde ihtiyacımız olan vitaminleri ve enzimleri aldığımıza inanıyorum. Konuştuğum bazı doktorlar da bunu destekliyor. Gerekilen durumlar da tabii kullanılır.
İlaçların gerekli olduğu çok durum var hastalıklar da ama asıl beslenme alışkanlıkları ile bütünsel sağlığımıza ulaşabiliriz.

Süper Gıdaları Neden Kullanalım Derseniz:

-Enerjimizi yükseltiyor.

-Bağışıklık sistemimizi güçlendiriyor.

-Enflamasyonu azaltıyor.

-Bedenimizi alkali yapıyor.
Fiyatları biraz yüksek ama denemeye değer derim.

Dünyada en çok kullanılan süper gıdalardan benim kullandıklarım hangileri?

1-Ham Kakao:

-Yeryüzündeki en güçlü antioksidan besinlerden biri.
-Yeşil çaydan ve kırmızı şaraptan bile daha çok antioksidan olduğunu öğrendiğimden beri daha çok beslenmeme ekledim.
-Ham kakaoyu marketlerde satılan kakao tozu ile karıştırmamak gerek. Çünkü paketlenmiş, marketlerde satışta olan ‘’yağı alınmış’’ kakao çok işlem gördüğünden artık neredeyse tüm faydalı kısımlarını arkasında bırakarak pakete giriyor. Yani ham kakao çekirdeklerin en az işlem görmüş halidir.

2-Goji Berry:

• Geleneksel Çin Tıbbında 5000 yılı aşkındır kullanılan bir besin.
• Yaşlanma ve kanser karşı çok faydalı ve değerli bir gıda.

• 3- Maca Tozu:

-Maca Güney Amerika And Dağlarında yetişen turp benzeri bir bitki.
-İyi bir lif kaynağı ve patatesden 5 kat daha fazla protein içeriyor.
-Şehir hayatında yaşayan insanların en büyük sorunlarından biri olan enerjisizlik, depresif ruh halini olumlu yönde etkiler.
-Kadınlarda adet ve menopoz dönemi semptomlarına yardımcıdır.
-Doğurganlığı arttırır.

4-Spirulina:

-Dünyanın ilk süper gıdalarından biridir. Aslında bir yosundur. Tadı yoğun ve çimli yosun tadı vardır.
-Tadına bakmadan çok yararlı diye içmenizi tavsiye ederim. Toz halini smoothielerime ekliyorum.
-Dünyada besin açısından en zengin gıdalardan biridir. %65 kadar protein içerir.
-Klorofil açısından zengin yapısı ile bedenimizi ağır metal ve kimyasallardan temizler.
-Çok güçlü antioksidan içeriklere sahip bir gıdadır.