Pastırmalı Peynirli Makarna

Malzemeler:

Yarım paket minik dirsek makarna
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
5 yemek kaşığı kahvaltılık lor peyniri
1 su bardağı rendelenmiş cheddar veya kaşar peyniri
1 su bardağı kurutulmuş ekmek kırıntısı
Yarım demet maydanoz ince dilimlenmiş
8 adet çemensiz pastırma
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber

Yapılışı:

Bir tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin
Pastırmaları güzelce kavurun.
Kurutulmuş ekmek kırıntısını ve maydanozu ekleyin ve karıştırın. 2 dakika sonra ocaktan alın
Ayrı bir tencerede tereyağını eritin.
Unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun.
Sütü yavaş yavaş ekleyip hızlıca çırparak kıvam alana kadar karıştırın.
Peynirleri, tuzunu ve karabiberini ekleyin.
Haşlanmış makarnayı ekleyerek iyice karıştırın.
Makarnayı fırın tepsisine alın.
Üzerine kıtır pastırma parçalarını ekleyin.
180 derecede 15 dakika pişirin.
Sıcak servis edin.

Afiyet Olsun

Yedikçe yediriyor: 15 dakikada hazır kaşık tatlısı tarifi!

Tadına doyum olmuyor: Dondurmalı irmik helvası tarifi!

İçinizi ferahlatacak ayran aşı çorbası tarifi!