Baklaları yıkayıp kılçıklarını temizleyin, ortadan ikiye bölerek geniş bir kaba alın.
1 litre soğuk suya limon suyunu ve unu ekleyin, baklaların üzerine dökerek bekletin.
Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve küp küp doğradığınız soğanı kavurun. Kıymayı ekleyip kıyma suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
Salçayı ekleyin; baklaları da süzüp tencereye alın ve bir iki dakika daha kavurun.
Üzerini geçecek sıcak su ekleyin, limon suyu, karabiber, toz şeker ve tuzu da ilave edip tencerenin kapağını kapatın ara sıra kontrol ederek 30 dakika pişirin.
Piştikten sonra 10 dakika dinlendirin, yoğurtla birlikte servis edin.
BİZE ULAŞIN
