Sadece tadıyla değil, görüntüsüyle de akıllara kazınacak! Misafirlerinize parmaklarını yedirecek 3 farklı börek tarifi

Kahvaltı masalarının başrol oyuncusu börek çeşitleri, her öğünde tercih edilebilen iştah açıcı bir hamur işi. İçine sevdiğiniz malzemeleri koyarak hazırlayabileceğiniz 3 farklı börek tarifiyle sofranıza güzellik katmak istiyoruz. İşte, o birbirinden lezzetli tarifler...

ISPANAKLI PARMESANLI TEPSİ BÖREĞİ

MALZEMELER

• 3 yufka
• 3 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 küçük şişe sade soda
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı parmesan rendesi
• 1 su bardağı kendi suyunda hafifçe haşlanmış ve doğranmış ıspanak yaprağı
• Ispanak için biraz tuz

YAPILIŞI

• Süt, sıvı yağ ve yumurtaları bir kasede çırpın.
• Tepsiye tek tek yufkaları serin ve aralarına önce bu karışımdan sürün, sonra da iç malzemelerinden eşit şekilde serpiştirin.
• Tepsinin en üstüne kalan karışımı gezdirdikten sonra kare dilimler halinde böreği kesin.
• Üzerine sodayı yavaşça gezdirin. (Soda, su böreği görünümü verir.)
• Akşamdan buzdolabına koyun.
• Kahvaltıda pişirin.
• Dilimlediğiniz böreğin tüm katlarında görünen ıspanağın yeşili ve peynirin yumuşak kıvamı herkesin kalbini kazanacak.

MEKİK BÖREK

MALZEMELER

• Yukarıdaki tarifte kullandığımız yufka ve karışım malzemelerini kullanabilirsiniz.
• İç harcı için malzemeleri kendiniz seçebilirsiniz.

YAPILIŞI

• Yufkayı yayın.
• Üzerine karışımdan bolca gezdirin.
• İki taraftan uçları birbirine değecek biçimde ortaya doğru kapatın.
• Uzun dikdörtgeni yatay olarak 4 eşit parçaya ayırın.
• Her birinin ucuna iç harcınızdan bir kaşık bırakın ve muska şeklinde bir ters bir düz yatırarak sarın, uçta kalan kısmı içine kıvırın.
• 3 yufkayı da bu şekilde hazırlayın.
• Üzerlerine karışımdan sürerek fırında pişirin.

PİDE BÖREK

MALZEMELER

• İlk tarifteki malzemeleri soda hariç kullanabilirsiniz.
• İç harcını kıymalı, sucuklu, kaşarlı gibi hangi pideyi seviyorsanız ona göre hazırlayabilirsiniz.

YAPILIŞI

• Yufkaları aralarına karışımdan bolca sürerek üst üste dizin.
• Son yufkanın üzerine de sıvı karışımdan gezdirin.
• Yufkaları yarım saat dinlendirin.
• Yufkaların kenarlarını ortaya doğru katlayarak dikdörtgen bir şekil oluşturun.
• Dikey olarak 4 parçaya kesin.
• Her parçanın ortasına iç harcı bolca koyun, ortaları açık olacak şekilde iki başından birleştirin ve fırında pişirin.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Antep baklavasına yeni rakip: Çorum baklavası

Marketlerde metal riski: 236 bin kasa toplatılıyor!