Kokusu ile herkesi etkisi altına alan mükemmel bir tarif ile karşınızdayız: Pekmezli irmik helvası! Sadece şık ve lezzetli bir tatlı olmasının yanı sıra bağışıklık sisteminizi güçlendirecek içeriği ile vazgeçilmeziniz olacak. Yapımı kolay, yemesi lezzetli pekmezli irmik helvasını bir daha şekerle yapmak istemeyeceksiniz.
PEKMEZLİ İRMİK HELVASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı pekmez
- 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz içi
PEKMEZLİ İRMİK HELVASI YAPILIŞI
- Derin bir tencereye suyu, sütü ve pekmezi koyarak karıştırın.
- Karışımı kaynatmayın, hafif ısınana kadar sürekli karıştırın.
- Isınan pekmezli karışımı bir kenara alın.
- Tereyağı ve sıvıyağı yapışmaz yüzeyli derin bir tencereye alın ve ocağın altını yakın.
- Yağların üzerine irmiği ekleyin.
- Rengi değişene kadar kavurun.
- Üzerine cevizleri de ekleyerek, yaklaşık 5 dakika daha kavurmaya devam edin.
- Hazırladığımız pekmez, süt ve sulu karışımı irmiklerin üzerine ekleyip, karıştırmaya devam ediyoruz.
- Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 15 dakika pişirmeye bırakıyoruz.
- 15 dakika sonra ocağın altını kapatıp, helvayı karıştırın ve 15 dakikadan az olmamak şartıyla dinlenmeye bırakın.
Afiyet olsun.
PEKMEZLİ İRMİK HELVASI TARİFİ PÜF NOKTALARI
Dilerseniz pekmezli irmik helvanızın içine bir tatlı kaşığı kadar kaymak koyarak, helvanın daha kıvamlı ve tok olmasını sağlayabilirsiniz.
PEKMEZLİ İRMİK HELVASI SERVİS ÖNERİSİ
Dinlendikten sonra tabağa aldığınız pekmezli irmik helvasını, üzerine çay kaşığının ucuyla pekmez dökerek süsleyip servis edebilirsiniz.
BİZE ULAŞIN
