Alışverişe çıkmadan önce bu listeye göz atmanızda fayda var. Yiyecekleri satın alırken tadına bakmak kadar onları koklamak veya dokunmak da son derece önemli. İşte taze ve kaliteli yiyeceği anlamanın yolları...
En kaliteli peyniri satın almanın yolu koklamaktan geçiyor. Peynir lezzetli kokuyorsa ve bir dokusu varsa muhtemelen o peynir lezzetlidir. Peynir alırken etiket okumakd a son derece önemlidir. Pastörize işlenmiş peynir %50'den az gerçek peynirden.
Çilekte yaptığınız gibi domates seçerken de basınç uygulama yöntemini deneyebilirsiniz. Domatesleri sıkın ve basınca direnç gösterip göstermediğini kontrol edin. Sert kalırsa domatesi koklayın. Lezzetli olan domateslerin hoş bir kokusu vardır.
Sütün kalitesini kontrol etmenin birçok yolu vardır. İlk önce birkaç damla alın ve parmaklarınızla ovalayın. Sabunlu ya da fazla dokulu hissediyorsanız, bu süt saf değildir. Daha iyi kalite kontrolü için bir kaba biraz süt koyun ve 2 çorba kaşığı tuz ekleyin. Eğer süt maviye dönerse, düşük kaliteli ve kimyasala maruz kalmıştır. Tadı da önemlidir. Gerçek sütün doğal olarak tatlı olduğunu aklınızda bulundurun.