YEMEK

Bize Ulaşın BİZE ULAŞIN
Merhaba, Ben akıllı asistanınız Mynet Chef GPT. Size en uygun yemek tariflerini bulmak için buradayım. Benden yardım alabilirsiniz.

Mynet Chef GPT

1 Hazırlamak istediğiniz öğünü seçiniz
2 Hangi malzemeleri kullanmak istersiniz? Listeden istediğiniz kadar malzemeyi ekleyebilirsiniz.
3 Hangi mutfak türünde olmasını istersiniz?
Daha fazla bilgi girmek ister misiniz?
4 Özel bir beslenme şekliniz var mı?
5 Belirtmek istediğiniz bir alerjiniz var mı?
6 Eklemek istediğiniz farklı detaylardan burada bahsedebilirsiniz.
    Kalan mesaj: 10

    Zeytinyağlı Lahana Sarması

    Adım adım zeytinyağlı lahana sarması tarifi...

    Zeytinyağlı Lahana Sarması
    Tarif Puanı
    Teşekkürler!
    Puanınız alınmıştır.
    Kaç Kişilik -
    Hazırlık Süresi 20dk
    Pişirme Süresi 30dk
    Kalori/Porsiyon -

    Malzeme Listesi

    1/3 adet lahana
    4 su bardağı sıcak su
    4 adet soğan
    2 yemek kaşığı çam fıstığı
    2 çorba kaşığı kuş üzümü
    1 çay kaşığı karabiber
    1 tatlı kaşığı yenibahar
    2 yemek kaşığı kuru nane
    1 çay kaşığı şeker
    1 çorba kaşığı tuz
    1.5 su bardağı su

    (5 Kişilik - 40 dakika)

    Hazırlanışı

    Adım 1

    Lahanaları yaprak yaprak ayırın. 4 bardak kaynar suda lahanalar yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika haşlayın.

    Adım 2

    Suya bir miktar tuz koyun ki lahanaların diri kalsın. Bir kevgir yardımıyla haşladığınız lahanaları tencereden alın ve soğuk suyun içine alın. Lahanaları damarlarını alarak el içi büyüklüğünde kesin.

    Adım 3

    İç hazırlığı: Tencereye 1 su bardağı sıvı yağı koyun.Yağ orta ateşte kızdıktan sonra 2 çorba kaşığı fıstık atın. Fıstıkları pembeleşinceye kadar kavurun. 4 adet soğanı ince ince piyaz şeklinde doğrayın. Soğanları tencereye koyun ve pembeleşinceye kadar fıstıklarla birlikte kavurmaya devam edin.

    Adım 4

    Dolmanın alt hazırlığı: 1 adet soğanı ince halkalar halinde kesin. 1 adet havucu küçük halkalar halinde dilimleyin. 1 tutam maydanozu ince ince kıyın. Tüm bu malzemeleri yemeği pişireceğiniz tencerenin altına yayın ve üzerine 5-6 adet haşlanmış lahana serin.

    Yarım kg pirinci başka bir kapta, 5 dakika ılık suda ıslatın. Pirinci soğan ve fıstık karışımına katıp sürekli karıştırarak 10 dakika daha kavurun.

    Adım 5

    Sırasıyla 1 tatlı kaşığı ya da 2 adet küçük dal tarçın, 1 çay kaşığı yenibahar, 2 çay kaşığı karabiber, 1 çorba kaşığı tuz, 2 çorba kaşığı nane, 1 çorba kaşığı şeker ve 2 çorba kaşığı kuş üzümünü ilave ederek hepsini karıştırın.

    1.5 su bardağı sıcak suyu tencereye dökün ve tencerenin kapağını kapatarak iç malzemeyi 15 dakika kısık ateşte pişirin.

    Adım 6

    Haşladığınız ve büyüklüğünü hazırladığınız lahanaları hazırladığınız dolma içi ile sarın. Sardığınız dolmaları tencerenin altına yaydığınız malzemelerin üzerine sırayla dizin.Bir adet limonu kabukları ile birlikte dilimleyin.

    Adım 7

    Dolmaların üzerine limon dilimlerini yerleştirin. Limonların üzerine 2-3 adet lahana yaprağını yayarak yerleştirin. Üzerlerine dilediğiniz kadar tuz,1 çorba kaşığı şeker ekleyin; 1 çay bardağı zeytinyağı ve 2 su bardağı sıcak suyu dökün. Tencerede 20 dakika orta ateşte pişirin.

    Püf Noktası

    Lahanaları haşlarken yaprak yaprak ayırırsanız lahanalar 3 dakikada, lahanayı bütün halinde koyarsanız, yaklaşık 5 dakikada haşlanır. Lahana dolması için lahananın yumuşak olması önerilir. Dolmayı sararken artan lahanaları dolmanın alt malzemesi olarak kullanabilirsiniz. Tencerenin en dibine artan birkaç lahana yaprağını yayarak tencerenin dibinin tutmasını önleyebilirsiniz.

    Chef GPT

    En Çok Aranan Haberler