Zuhal Topal'la Yemekteyiz melanzane tarifi! Melanzane nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Patlıcanın bu haline bayılacaksınız!

Seo Editör 14

18.01.2023 16:37

Listeye Ekle

Zuhal Topal'la Yemekteyiz'de bugün haftanın üçüncü gününde heyecan hız kesmeden devam ediyor. Çiğdem Hanım'ın menüsünde yer alan melanzane tarifi merak edilmeye başlandı. Patlıcanın en güzel hallerinden biri olan bu tarife bayılacaksınız. Peki, melanzane nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte püf noktası ve yapılışı...

Kaç kisilik 6

Hazırlık Süresi 15_dk

Pişirme Süresi 25_dk

Kalori/Porsiyon -

Patlıcan severlerin vagzeçemeyeceği bir lezzet olacak melanzane bugün Zuhal Topal'la Yemekteyiz'de yapıldı. Çiğdem Hanım'ın menüsünde yer alan bu tarif tüm izleyenler tarafından araştırılmaya başlandı. Peki, melanzane nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte Zuhal Topal'la Yemekteyiz melanzane tarifi ve yapılışı...

TARİF

Öncelikli olarak patlıcanınızı ince ince dilimleyin.
Tavanızı ocağa alın ve yağınızı ekleyip ısıtın.
Dilimlediğiniz patlıcanları yağın içerisine alın ve kızartın. Bir sos tenceresinin içerisine zeytinyağını ekleyin ve soğanı ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Sarımsaklarınızı dilimleyin ve tencerenize alın. Ardından rendelediğiniz domatesleri içerisine ekleyin ve pişirin. Tuz, karabiber ve toz şekeri ilave edip karıştırın. Pişen domates sosunu blendırdan geçirip pürüzsüz hale getirelim.
Kullanacağımız fırın kabına ya da borcama domates sosundan koyup tabanına yayalım. Üzerine patlıcanları dizelim. Dizilen patlıcanın üstüne kaşar peyniri serpiştirelim. Domates sosunu üzerine gezdirelim. İkinci kat patlıcanı dizelim üzerine peyniri serpiştirelim. Kabınızın büyüklüğüne göre işlemleri tekrarlayın.
Son kata domates sosundan döküp üzerine kaşar peynir serpiştirelim. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerindeki peynir eriyene kadar kızarmaya bırakın. Afiyet olsun.