Malzeme Listesi
1,5 su bardağı demlendirilmiş kahve
250 gr incir, dörde bölünmüş
1/4 su bardağı bal
1/2 çay kaşığı tarçın
1/8 çay kaşığı kakule
1/8 çay kaşığı karanfil
1/8 çay kaşığı muskat
1 çay kaşığı portakal kabuğu, rendelenmiş
3 su bardağı sade yoğurt
(4 Kişilik - 50 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Orta boy bir tencereye kahve, incir, bal, muskat, kakule, tarçın, karanfil ve portakal kabuğunu koyun.
Adım 2
Kaynamaya başladığında, ateşi en kısığa getirin ve kapağı kapalı bir şekilde 20 dk boyunca pişirin.
Adım 3
Kevgirle incirleri tencereden çıkarın.
Adım 4
Tencerede kalanları bir 5 dk kadar daha kapağı açık, orta ısıda ve şurup kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin.
Adım 5
İncirleri şurubun içine geri koyun ve oda sıcaklığına gelmesi için kenara koyun.
Adım 6
Oda sıcaklığına geldikten sonra kapağını kapatın ve buzdolabına kaldırın.
Adım 7
Servis zamanı geldiğinde yoğurdunuzu bir kaseye koyun ve üstüne incirli şurubunuzu döküp servis edin.