Ana yemeğiniz sadece yarım saat içinde hazır olacak! İşte 4 lezzetli ve pratik tarif...

İşte birbirinden leziz 4 farklı ana yemek tarifi...

ALİNAZİK

Malzemeler:

• 1 diş sarımsak
• 250 gram kuşbaşı et
• 50 gram tereyağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 közlenmiş patlıcan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 kase sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı:

• Bir tavanın içine tereyağını koyup eritin ve sarımsağı da ekleyip yağda soteleyin.
• Ufak ufak doğranmış kuşbaşı eti de tavada kapağını kapatarak yaklaşık 7-8 dakika pişirin.
• Eti pişirdikten sonra salça, toz kırmızı biber ve tuz ilave edip biraz daha pişirin ve ocaktan alın.
• Közlenmiş patlıcanları ufak ufak doğrayın ve 1 kase sarımsaklı yoğurdun içine ekleyip güzelce karıştırın.
• Servis tabağına yoğurtlu karışımı koyup ortasını bir kaşık yardımıyla çukur hale getirin. Hazırladığınız etleri de bu çukur kısma yerleştirip sosunu da ilave ederek sıcak servis edebilirsiniz.

SOSLU TAVUK KANATLARI

Malzemeler:

• 1 kilogram tavuk kanat
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı limon suyu
• Yarım çay bardağı portakal suyu
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

• Bir karıştırma kabına tavuk kanatlarını koyup limon suyu, tuz, kırmızı biber, portakal suyu, karabiber ve zeytinyağı ile karıştırın.
• Sos ve ve baharatlarla karıştırdığınız kanatları fırın tepsisine koyup önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-45 dakika pişirdikten sonra sıcak servis edebilirsiniz.

KAŞKARİKAS

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 kabak
• 3 rendelenmiş domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Hazırlanışı:

• 3 adet kabağın yeşil kabuk kısmını bir bıçak yardımıyla dilimleyin.
• Bir tencereye zeytinyağı ilave edin ve kabakların kabuklarını yaklaşık 5 dakika kadar soteleyin.
• Sotelediğiniz kabaklara rendelenmiş domatesi ilave ettikten sonra 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiberi de ekleyip kabakları 15 dakika kısık ateşte pişirin ve dereotunu da ilave ettikten sonra ocaktan alın.
• Hazırladığınız kaşkarikası servis tabağına alıp üzerine 2 yemek kaşığı yoğurt ekleyerek servis edebilirsiniz.

IZGARA SARDALYA

Malzemeler:

• 1 kilogram sardalya balığı
• 1 tatlı kaşığı deniz tuzu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

• İlk olarak sardalya balıklarını yıkayıp iç kısmını iyice temizleyin.
• Ardından temizlediğiniz sardalya balıklarını tuzlayıp ızgara üzerine dizin.
• Ayrı bir kasede zeytinyağı ve karabiberi karıştırın ve hazırladığınız sosu balıkların üzerine bir fırça yardımıyla sürün.
• Hazırladığınız balıkları ızgarada arkalı önlü çevirerek pişirin.
• Son olarak pişirdiğiniz balıkları marul yaprağının içine koyarak servis tabağına alın ve limon dilimleri ile sıcak sıcak servis edin.

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Antep baklavasına yeni rakip: Çorum baklavası

Marketlerde metal riski: 236 bin kasa toplatılıyor!