Antik Roma'da da "fast food"varmış! Atıştırmalık olarak bakın hangi hayvanı yiyorlarmış

İspanya’nın Mallorca Adası’nda yapılan kazılarda Antik Roma döneminde fast food kültürünün olduğu insanların sokak lezzeti olarak bazı hayvanları tükettiği ortaya çıktı. Bakın hangi hayvanı kızartıp yiyorlarmış.

12.06.2025 09:29

İspanya’nın Mallorca Adası’nda yapılan arkeolojik kazılarda ilginç bir bilgi keşfedildi. Popinae ve tabernae adı verilen yol kenarı atıştırmalık dükkanlarında, ardıç kuşlarının yendiği ortaya çıktı.

Antik Roma da da "fast food"varmış! Atıştırmalık olarak bakın hangi hayvanı yiyorlarmış 1

BÜTÜN KIZARTILIYOR

Bulunan 165 ardıç kuşuna ait kemiklerin kırık yapısı, kuşların bütün halde kızartılıp yağla pişirildiğini gösteriyor. Aynı çukurda deniz kabukları, balık, domuz, tavuk ve tavşan kalıntıları da bulundu.

Antik Roma da da "fast food"varmış! Atıştırmalık olarak bakın hangi hayvanı yiyorlarmış 2

linius ve Apicius gibi Romalı yazarlar, bu kuşların incirle beslenip kızartıldıktan sonra lüks sofralarda ikram edildiğini anlatmıştı. Elit sofralardan sokak lezzeti olduğu görüldü. Günümüze göre bu atıştırmalık tavuk kanatlarına benzer bir işlev görüyor. Benzer ardıç kuşu kalıntıları daha önce Pompeii ve Britanya’da da bulunmuştu.

Öne Çıkan İhtiyaç Kredileri

Tümü

0% Faizli Fırsat!

Faiz Oranı

Vade

3 Ay

Toplam Tutar

100.000 TL

Detayları gör

0% Faizli Fırsat!

Faiz Oranı

Vade

3 Ay

Toplam Tutar

100.000 TL

Detayları gör

Avantajlı Fırsat

Faiz Oranı

%0,99

Vade

12 Ay

Toplam Tutar

100.000 TL

Detayları gör

0% Faizli Fırsat!

Faiz Oranı

Vade

3 Ay

Toplam Tutar

55.000 TL

Detayları gör

Antik Roma da da "fast food"varmış! Atıştırmalık olarak bakın hangi hayvanı yiyorlarmış 3

Araştırmacılar kuşların, göğüs kemiğinin kırılıp düzleştirildiği ve yağda bütün olarak kızartıldığı bir işlem olan spatchcocked işlemine tabi tutulmuş olduğuna inanıyorlar.