BALIKESİR KAYMAKLISI TARİFİ! MasterChef Balıkesir kaymaklısı nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Seo Editör 15

07.09.2023 22:02

Listeye Ekle

Balıkesir kaymaklısı tarifi MasterChef izleyicileri tarafından merak edildi. MasterChef All Star'ın Balıkesir'de gerçekleştirilen çekimlerinde, şehre özgü yemekler yapıldı. Yarışmacılar dokunulmazlık kazanabilmek için patlıcanlı basma börek, tirit, ballı kuzu kaburga sarma ve Balıkesir otlar tabağı yaptılar. Peki, MasterChef Balıkesir kaymaklısı nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte Balıkesir kaymaklısı tarifi...

BALIKESİR KAYMAKLISI TARİFİ! MasterChef Balıkesir kaymaklısı nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Kaç kisilik 6

Hazırlık Süresi 25_dk

Pişirme Süresi 60_dk

Kalori/Porsiyon 200_kal

Balıkesir kaymaklısı tarifi MasterChef izleyicileri tarafından araştırılıyor. Balıkesir yöresine ait olan tatlının malzemeleri ve yapılışı oldukça merak edildi. Balıkesir kaymaklısı tadıyla meşhur yöresel tatlarımızdan biridir. Her şeyi olduğu gibi bu tatlıyı da yerinde yemek önemlidir ancak yolu düşmeyenler de kendi evlerinde bu enfes tatlıyı hazırlayabilirler. İşte Balıkesir kaymaklısı tarifi...

BALIKESİR KAYMAKLISI TARİFİ

TARİF

Unun ortasını havuz şeklinde açın. Bizim Yağ'ı, sütü, yumurtayı ve tuzu ilave edip karıştırın. Düz ve unlu bir yüzeyde beş dakika yoğurun. Üzerini havlu ile kapatıp, 30 dakika kadar dinlendirin.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp 40 santimetre büyüklüğünde, baklavalık yufka inceliğinde açın.
Açtığınız her bir yufkayı yağlanmış tepsiye koyup önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri altın rengini alıncaya dek pişirin. Kızaran yufkaları iki eşit miktara ayırın. Birinci grubu, yufkaların kızaran yüzü üste gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine kaymağı yayın. Kalan yufkaları da kaymağın üzerine yine kızarmış yüzü üste gelecek şekilde yerleştirin. Toz şekeri suda karıştırarak eritip kaynatın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu damlatıp karıştırın.
Sıcak şerbeti yufkaların üzerine gezdirip çekmesi için 2 saat kadar oda sıcaklığında dinlendirin. Daha sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.