Türk mutfağının kendine has, yöresel lezzetlerinden biri de Hatay şehri ile özdeşleşmiş olan bayram kömbesidir. Çay saatlerine eşlik eden, ikramlık ve atıştırmalık bu lezzet adından da anlaşıldığı gibi en çok bayram zamanlarında yapılır. Bu yapımı kolay ve çok lezzetli tarifi siz de denemek isterseniz tarifi aşağıda bulabilirsiniz.
İster bayramlarda isterseniz çay kahve sohbetlerinizde ikram edebileceğiniz bayram kömbesi tarifi için aşağıdaki malzemeleri ve tarif aşamalarını kullanabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
MALZEMELER
4 bardak un
250 gram tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
1,5 bardak süt
1,5 bardak şeker
1 yemek kaşığı kömbe baharatı
1 çay kaşığı kabartma tozu
TARİF
Tereyağı ve şekeri bir kapta karıştırın.
Yağ ve süt ekleyin ve çırpın.
Un, kabartma tozu ve baharatı ekleyip yoğurun.
Hamurdan küçük parçalar kopartarak kömbe kalıbında şekillendirin.
Hamurları susama bulayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış fırında 150 derecede pembeleşene dek pişirin.
BİZE ULAŞIN
