YEMEK

Bize Ulaşın BİZE ULAŞIN
Merhaba, Ben akıllı asistanınız Mynet Chef GPT. Size en uygun yemek tariflerini bulmak için buradayım. Benden yardım alabilirsiniz.

Mynet Chef GPT

1 Hazırlamak istediğiniz öğünü seçiniz
2 Hangi malzemeleri kullanmak istersiniz? Listeden istediğiniz kadar malzemeyi ekleyebilirsiniz.
3 Hangi mutfak türünde olmasını istersiniz?
Daha fazla bilgi girmek ister misiniz?
4 Özel bir beslenme şekliniz var mı?
5 Belirtmek istediğiniz bir alerjiniz var mı?
6 Eklemek istediğiniz farklı detaylardan burada bahsedebilirsiniz.
    Kalan mesaj: 10

    Benzersiz bir lezzet deryası: Balaban kebabı tarifi

    Eskişehir'in meşhur, dillere destan Balaban kebabını yemek için her ne kadar bir çılgınlık yapıp Eskişehir'in tarih kokan kebap evlerine gitme fikri cazip gelse de, evde aynı eşsiz lezzeti yakalamak imkansız değil.

    Benzersiz bir lezzet deryası: Balaban kebabı tarifi
    Tarif Puanı
    Teşekkürler!
    Puanınız alınmıştır.
    Kaç Kişilik -
    Hazırlık Süresi 30dk
    Pişirme Süresi 20dk
    Kalori/Porsiyon -

    Yeter ki yapacağınız bu mükemmel kebaba sevginizi katın. Tabii bir de bazı ipuçlarına sadık kalın yeter. Balaban kebabının görüntüsü bile iştah kabartmaya yetiyor. O et suyu ile ıslatılmış nefis tırnak pideleri, çırpılmış yoğurt üzerine sıra sıra dizilmiş, yemelere kıyamayacağınız köfteleri ve en can alıcı noktası olan, bu eşsiz lezzetin var olma sebebi; domates sos eşliğinde coss diye köftelerin üzerine gezdirilen kızmış tereyağı... Eminim şu an nerede olduğunuzu ve kim olduğunuzu sorguluyorsunuz. İşte Balaban kebabı insanın aklını böyle alıyor! Küçük çapta bir lezzet atağı geçirdiniz. Ancak endişelenmeyin sizi hayata döndürecek tarifi hemen şimdi veriyoruz.

    Balaban Kebabı Tarifi

    Malzemeler

    Yarım kilo dana kıyma
    Yarım su bardağı ince çekilmiş bayat ekmek içi
    1 tatlı kaşığı tuz
    1 çay kaşığı karabiber
    2 adet küp küp doğranmış soğan
    Yarım yemek kaşığı tereyağı
    2 çorba kaşığı domates salçası
    Yarım çay kaşığı tuz
    1 çay kaşığı şeker
    Yarım su bardağı su
    4 çorba kaşığı tereyağı (erimiş)
    1 su bardağı çırpılmış yoğurt
    1 su bardağı et suyu (pideleri ıslatmak için)
    1 adet domates (halka halka doğranmış)
    2 adet yeşil biber
    2 adet küp küp doğranmış tırnak pide

    Tarif

    Köfteleri yapmak için geniş bir kap alın bayat ekmek içlerini, kıymayı, ince ince doğranmış kuru soğanları, karabiber ve tuzu iyice birbirine yedirerek yoğurun.
    Hazırladığınız köfte harcından alarak ceviz büyüklüğünde yassı köfteler hazırlayın. Tercihen döküm tavada güzelce kızartın.
    Domates ve biberleri de yine aynı şekilde döküm tavada közlenene kadar pişirin.
    Domates sosu hazırlamak için öncelikle tereyağını eritin. Tereyağının üzerine salçayı, tuzu ve şekeri ekleyip karıştırın. Bir iki dakika bu şekilde kavurun. Üzerine suyu da ekleyip 1 taşım kaynatın ve ocaktan indirin.
    Servis yapacağınız tabağa, küp küp doğradığınız pideleri yerleştirin.
    Önceden ısıttığınız et suyunu da pidelerin üzerine gezdirerek pideleri ıslatın.
    Önce çırptığınız yoğurdu sonra domates sosunu pidelerin üzerine eşit şekilde dökün.
    Son olarak köfteleri domates sosun üzerine güzelce yerleştirin. Közlenmiş domates ve biberleri de ekleyerek kızdırdığınız tereyağını köftelerin üzerine gezdirin. Afiyet olsun.

    Chef GPT


    En Çok Aranan Haberler