İçerik devam ediyor
İçerik devam ediyor
16.02.2017 08:27
En sevilen Türk yemeklerinden olan mantının yapımı zahmetli ancak bir o kadarda zevklidir. Ailecek yapılır, ailecek yenir, herkesi bir sofra etrafında toplar. Bu sefer biraz değişiklik olsun istedik ve Bodrum mantısı yaptık!
Malzemeler
Hamur için;
4 bardak un
1 bardak su
1 adet yumurta
tuz
İç Harcı İçin;
2OO gr. kıyma
1 adet soğan
tuz, karabiber
Sos İçin;
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
Kızartmak İçin;
Sıvıyağ
Servis İçin;
Sarımsaklı yoğurt
Nane
Yapılışı;
Adım 1
Hamuru 3 bardak unla yoğurun, kalan 1 bardak unu azar azar ekleyerek yoğurmaya ve devam edin ve 30 dakika dinlendirin. Tezgaha alın ve 4 eşit parçaya ayırın. Parçaları elinizde yuvarlayın. Tezgahı unlayarak hamuru açın. Kareler şeklinde hamuru kesin.
Adım 2
Bir kasede kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi karıştırıp kestiğiniz hamurların içini doldrun. Hamurları kapatın ve kızgın yağda kızartın.
Adım 3
Salça ve tereyağından bir sos hazırlayın. Mantıları tabağa alın üzerinde sarımsaklı yoğurt sos ve nane ile servis edin.
YORUMLARI GÖR ( 0 )
En Çok Okunan Haberler
