BİZE ULAŞIN
Böğürtlenin ismi bile ağzımızı sulandırmaya yetiyorken neden reçelinden mahrum kalalım dedik ve kollarımızı sıvayıp mutfağa girdik. Böğürtlen reçeli tarifi ile hem renkli hem de lezzetli kahvaltılar sizi bekliyor. Kaymakla beraber enfes bir ikili olduklarını hatırlatmadan geçmeyelim. İşte böğürtlen reçeli tarifi ve böğürtlen reçeli kalori oranı...
500 gram böğürtlen
300 gram toz şeker
Birkaç damla limon suyu
İlk olarak böğürtlenleri yıkayın.
Yıkadıktan sonra tencereye alın ve üzerine şekeri dökün. Bu şekilde bir gece bekletin.
Ertesi gün tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte pişirmeye başlayın.
Yaklaşık 15 dakika sonra limon suyunu da ilave edin. Birkaç dakika sonra ocaktan alın.
Reçeli oda sıcaklığında ılımaya bırakın. Ilıdıktan sonra cam kavanozlara koyup kapağı kapalı bir şekilde dolapta ya da serin ve kuru bir yerde saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Bir tatlı kaşığı böğürtlen reçeli 13 kaloridir.
