Brokoli, pekan cevizi, havuç ve elmanın muhteşem birlikteliğinden ortaya çıkan zengin aromalı bu salata kremalı sosu ile lezzetin doruklarına çıkıyor.
Malzeme Listesi
4 su bardağı taze brokoli çiçekleri
1/2 su bardağı rendelenmiş havuç
1/4 su bardağı küp doğranmış kırmızı soğan
2 adet büyük elma, ince kıyılmış
1/2 su bardağı kuru yaban mersini
1/2 su bardağı light mayonez
1/2 su bardağı az yağlı yoğurt
2 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı şeker
1/4 çay kaşığı tuz
1/8 çay kaşığı karabiber
(4-6 Kişilik - 20 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Geniş bir kapta brokoli, havuç, kırmızı soğan, elma, pekan cevizi ve kuru yaban mersinini harmanlayın.
Adım 2
Sos için, mayonez, yoğurt, limon suyu, şeker, tuz ve karabiberi karıştırın.
Adım 3
Sosu salataya dökün ve karıştırın. Servis edene kadar buzdolabında bekletin.