BİZE ULAŞIN
Yüksek besin değerine sahip yağlı balıklardan Norveç somonu, lezzetinin yanı sıra zengin protein, mineral, omega 3 kaynağı olmasıyla da kaliteli bir öğün oluşturuyor. Dünya salgın hastalık haline gelen koronavirüs ile mücadele halinde. Virüsün ilacı olmadığı için bağışıklık sistemini güçlü tutmak son derece önemli. Dünya Sağlık Örgütü ise haftada en az 2 öğünde yağlı balık tüketilmesini tavsiye ediyor. Norveç somonu ise bu öneri için en uygun balıklardan.
Siz de öğünlerinize somon eklemek istiyorsanız, bu tarifleri deneyebilirsiniz. Somonla hazırlanan tarifler sayesinde hem leziz hem de sağlıklı öğünler geçirebilirsiniz.
Somonlu milföyü daha önce denememişler için oldukça farklı bir tarif olacak... Bu milföy bohçalarını bir kere denedikten sonra bağımlısı olacaksınız. Üstelik hazırlaması da son derece pratik.
500 gram Norveç somon kontrfile
4 adet milföy hamuru
Bir adet yumurta
Bir paket mozarella
Üzeri için susam
Milföy hamurlarını çok az açarak genişletin.
Açtığınız milföy hamurunun ortasına bir parça mozarella peyniri ve bir parça somon koyun. Hamura bohça şeklini verip kapatın.
Diğer 3 hamura da aynı işlemi uygulayın.
Yumurtayı bir kaseye kırıp çırpın.
Bohçaların üzerine fırça yardımıyla yumurtayı sürün.
Üzerlerine susam serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
500 gram Norveç somonu
Bir adet pırasa
2 adet yeşil biber
Tahta şiş
Karabiber ve tuz
Zeytinyağı
Derisi alınmış somonu küpler halinde kesin.
Biberleri de kalın olacak şekilde dilimleyin.
Pırasanın yeşil kısmını kesin. Beyaz kısmını ise bir cm kalınlığında dilimleyin.
Tahta şişe somonu ve sebzeleri dönüşümlü olarak dizin.
Hazırladığınız şişleri fırça yardımıyla yağlayın.
Üzerine tuz serpin.
Dilerseniz döküm tavada dilerseniz de ızgarada pişirin.
Son olarak üzerine karabiber serpiştirin. Afiyet olsun.
