YEMEK

En kolay ve pratik Creme Brule tarifi: Evde şık tatlı keyfi!

Fransız mutfağının bu efsane tatlısı, adı ne kadar havalıysa yapımı da o kadar kolay! Şık sunumuyla misafirlerinizi etkilemek ya da kendinizi ödüllendirmek için tam bir joker tarif.

En kolay ve pratik Creme Brule tarifi: Evde şık tatlı keyfi!
Tarif Puanı
Teşekkürler!
Puanınız alınmıştır.
Kaç kase 4
Hazırlık Süresi 20dk
Pişirme Süresi 30dk
Kalori/Porsiyon 161kal

Şalomayı evde bulamazsanız dert etmeyin, fırının ızgarası iş görür. Vanilya özütü yerine sevdiğiniz bir aroma (örneğin portakal kabuğu) ekleyebilirsiniz. Şimdi evde şef havası yaratma zamanı!

Klasik bir tatlıyı pratik bir şekilde hazırlayın ve kendinizi Fransız kafelerinde hissedin.

MALZEMELER

  • 2 su bardağı krema
  • 4 adet yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü (ya da vanilin)
  • 4 yemek kaşığı toz şeker (üzeri için 2 kaşık ayır)

TARİF

  • Isıt ve karıştır: Bir tencerede kremayı vanilya ile birlikte kısık ateşte ısıt. Aman dikkat, kaynamasına izin vermeyin, sadece ısınsın.
  • Yumurtayı hazırla: Bu sırada başka bir kapta yumurta sarılarını ve şekerin 2 kaşığını çırp. Şeker eriyip karışım kremamsı bir kıvama gelsin.
  • Kremayı ekle: Ilık kremayı yavaş yavaş yumurta karışımına ekleyin. (Dikkat! Hızlı dökerseniz yumurta pişebilir. Yavaş yavaş karıştırarak ekleyin.)
  • Kaseye doldur: Hazırladığınız karışımı küçük fırın kaplarına ya da kahve fincanlarına eşit şekilde dökün.
  • Fırına ver: Kapları derin bir tepsiye yerleştirin ve tepsiye sıcak su doldurun (kapların yarısına kadar gelsin).
  • Önceden ısıtılmış 150°C fırında 30 dakika pişirin.
  • Tatlılar soğuduktan sonra üzerlerine ince bir tabaka şeker serpin. Şekeri mutfak şaloması ya da fırının üst ızgarasında karamelize edin.
  • Şeker kristalleşip çıtır çıtır olunca tamamdır!

AFİYET OLSUN!

Chef GPT
YORUMLARI GÖR ( 0 )

En Çok Aranan Haberler