Enfes soğan halkası tarifi! Evde soğan halkası nasıl yapılır?

Seo Editör 11

22.02.2023 18:39

Listeye Ekle

Soğan halkası mis gibi kokusu ve enfes çıtırdayan lezzetiyle birçok yemeğin olmazsa olmazı olarak görülüyor. Özellikle et ve tavukların yanına oldukça yakışan soğan halkasını dışarıdan alıyorsanız bu duruma son verebilirsiniz. Evde soğan halkası yapmak sandığınızdan çok daha kolay. İşte enfes soğan halkası tarifi...

Kaç kisilik 4

Hazırlık Süresi 20_dk

Pişirme Süresi 20_dk

Kalori/Porsiyon -

Patatesin, hamburgerin ve pizzanın en sevilen yancısı olan soğan halkaları herkesin favori lezzetlerinden. Soğan halkasının daha lezzetli olması için çıtır çıtır ve nar gibi kızarması gerekiyor. Evde yapılan soğan halkası tarifinde hazırlayacağınız sos ile bu enfes lezzete kavuşabilirsiniz.

TARİF

Uç kısımları aldığınız kuru soğanların kabuklarını dikkatli bir şekilde soyun. Kabuğunu soyduğunuz soğanları yarım santimetre kalınlığında halka halka dilimleyin. Her bir soğan dilimini kendi halkalarına ayırın.
Derin bir kaseye un ve nişastayı ekleyin.
Soğan halkalarını un ve nişastalı karışıma bulayın. Fazla olanları üzerinden atmak için hafifçe sallayın ve hepsini bir tabağa alın.
Soğan halkalarına bulamak için kullandığınız un ve nişastalı karışımının artan kısmına bir adet yumurta ekleyin ve karıştırın. Daha sonra üzerine tuz ve maden suyunu ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Rondo yardımıyla un kıvamına getirdiğiniz mısır gevreğini ve yumurtalı karışımı hazır edin. Çıtır kaplama harcı için öncelikle yumurtalı harca bulayın ve sonrasında mısır gevreği ile güzelce kaplayın.
Tüm soğan halkaları için aynı işlemi uygulayın.
Geniş tabanlı bir tavaya sıvı yağ ekleyin ve yağı iyice kızdırın. Kızdırılmış yağa bıraktığınız soğan halkalarını, aralarda bir kevgir yardımıyla karıştırarak altın sarısı bir renk alana kadar kızartın.
Fazla yağını bırakmaları için kısa bir süre kağıt havlu üzerinde beklettiğiniz çıtır soğan halkalarını, sevdiğiniz soslar eşliğinde servis edin.