Damaklarda şenlik yaratacak, yapması kolay ve birbirinden lezzetli bu şerbetli tatlılar sofralarınızın yıldızı olacak. Tarif bizden, yapması sizden!
FINDIKZADE TARİFİ
MALZEMELER
- 20 adet baklavalık yufka
- 250 gram kaymak
- 250 gram dövülmüş fındık
- 200 gram tereyağı
ŞERBETİ İÇİN
- 600 ml su
- 500 gram toz şeker
- 4 damla limon suyu
HAZIRLANIŞI
- Şerbet için suyu ve şekeri tencereye alın. Kaynamaya başladığında limonu ekleyip 15 dakika daha kaynatın.
- Şerbetin kıvamını ölçmek için içerisine bir kaşık batırın. Kaşığın arka tarafına parmağınızla bir çizgi çekin. Çizgi belirgin olarak kalıyorsa şerbetiniz olmuştur.
- 2 adet baklava yufkasını tezgaha alın. Üzerine ince bir tabaka halinde kaymağı sürün. 2 adet daha baklava yufkasını üzerine koyun. Yine ince bir tabaka kaymak sürün. Dövülmüş fındıkları tüm yüzeye eşit olacak şekilde dağıtın.
- Rulo halinde sarın ve tepsiye dizin.
- Bu işlemi kalan tüm yufkalar için tekrarlayın. Rulolarınızı dilimleyin.
- Tereyağını eritin. Hazırladığınız baklavalarınızın üzerini yağlayın.
- Önceden ısıttığınız fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığındaki şerbet ile şerbetleyin.
- Şerbetini çektikten sonra servis edin.
HAŞHAŞLI REVANİ TARİFİ
MALZEMELER
- 4 yumurta
- 75 gram toz şeker
- 200 ml sıvı yağ
- 100 ml portakal suyu
- 200 ml yoğurt
- 75 gram haşhaş
- 150 gram irmik
- Portakal kabuğu rendesi
- 3 damla vanilya özütü
- 1 paket kabartma tozu
- 200 gram un
ŞERBETİ İÇİN
- 600 ml su
- 500 gram toz şeker
- 4 damla limon suyu
HAZIRLANIŞI
- Şerbet için suyu ve şekeri tencerenize alın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin. 4-5 dakika daha kaynatıp altını kapatın ve kenarda soğumaya bırakın.
- Yumurtaları şeker ile köpük kıvamına gelene kadar çırpın.
- Üzerine yağ, portakal suyu ve yoğurdu ekleyerek çırpmaya devam edin.
- İrmik, haşhaş, portakal kabuğu rendesi ve vanilyayı ekleyerek karıştırın.
- Kabartma tozunu unla beraber eleyerek karışımınıza ekleyin.
- Yağlanmış bir tepsiye dökerek önceden 180 dereceye ısıtılmış fanlı fırında 30-35 dakika pişirin.
- Revani sıcak, şerbet ılık olacak şekilde şerbetleyin.
Püf Noktası: Hem revani hem de şerbet sıcak olursa daha yumuşak dokulu bir tatlı elde edersiniz.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
markasıdır.
Haber Gönder
