BİZE ULAŞIN
1 yumurta
1 bardak su
3 adet tavuk göğüs
1 talı kaşığı sarımsak tozu
1 tatlı kaşığı soğan tozu
2 bardak un
tuz, karabiber
kızartmak için sıvı yağ
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı taneli hardal
1/2 taneli hardal
aldığı kadar yağ
2 yemek kaşığı bal
soğuk su
Yumurta ve suyu çırpın.
Tavukları küçük küçük doğrayın.
Un, sarımsak tozu, soğan tozu, tuz ve karabiberi karıştırın.
Tavukları önce yumurta sonra una bulayıp kızartın.
Sos;
Yumurta sarısı ve hardalı çırpın.
Yavaş yavaş çırparak, yağI ip gibi akıtarak sos kıvamı alana kadar bu işlemi tekrarlayın.
Limon sıkarak koyulan sosun kıvamını açabilirsiniz.
Not: Balı da ekleyip çırpın eğer sos çok sıvı kalırsa yağ eklemeye devam edin .
