Ev Yapımı Tavuk Bulyon

Malzemeler

1 bütün tavuğun kemiği

1 adet pırasa

1 adet havuç

1 adet kereviz

1 adet soğan

üzeri geçene kadar soğuk su

Baharat bohçası

1 adet bone

mutfak ipi

tane karabiber

sarımsak

maydanoz sapı

kekik

Yapılışı

Adım 1

Sebzeleri çok az yağda soteleyin. Pişmesi en zor olandan başlayarak soteleyebilirsiniz. Üzerine soğuk suyu koyun. Tavuk kemiğini içine yerleştirin.

Adım 2

Kısık ateşte kaynamaya başlayınca üzerinde oluşan köpük ve yağları bir kaşık yardımıyla alın. Baharat bohçasını içine koyun. 2 saat kısık ateşte kaynatın. Ara ara oluşan köpükleri kaşıkla alın.

Adım 3

Soğuduktan sonra süzüp buzlukta muhafaza edebilirsiniz.

30 gün bozulmayan çilek saklama tüyosu! Sırrı çok basitmiş

"Arapgir peynirli ekmek" coğrafi işaret tescil belgesi aldı

Sivaslı fırıncı 3,8 metreden sonra daha uzun ekmek üretti