Evde Sıfırdan Sıcak Çikolata Yapımı

İhtiyacınız olan malzemeler:

%60 bitter çikolata, mısır nişastası, tam yağlı süt, krema, süt tozu.

---

Önce üzerine konulacak krem şantiyi yapın.

Bir su bardağı kremayı orta boyda bir karıştırma kabına koyup buzluğa atın.

---

5 dakika sonra kabı buzluktan çıkarın

Büyük bir karıştırıcı ile hızlıca bir kaç dakika boyunca çırpın. - - - - - -

Krema marshmallow kıvamına gelene dek karıştırmaya devam edin.

Karıştırıcınızı düz tuttuğunuzda krema sivrilerek karıştırıcıdan akmalı ve yere düşmelidir. Sıcak çikolatayı yaparken kremayı buzdolabından muhafaza edin. - - - - - -

İki su bardağı sütü orta ateşte kaynatın.

Bu miktar 4 kişilik sıcak çikolata sağlayacaktır. - - - - - -

50 gram süt tozu ve 3 gram mısır nişastasını küçük bir kapta homojen hale gelene kadar karıştırın.

---

150 gram %60 bitter çikolatayı kaynamış olan süte ekleyerek karıştırmaya devam edin.

---

Çikolata eridiğinde bir yandan karıştırmaya devam ederken bir yandan da mısır nişastası ve süt tozu karışımını ekleyin.

---

Karıştırmayı durdurmadan çikolata karışımı fokurdamaya başladığında ateşin altını kapatın.

Fokurdamaya başladıktan sonra da kaynatmaya devam ederseniz sıcak çikolatanızın kıvamı fazla yoğun olur. - - - - - -

Sıcak çikolata karışımını hemen bardaklara doldurun.

---

Her birinin üzerini krem şanti ile süsleyin.

Özellikle çocukların çok seveceği bu ev yapımı sıcak çikolata tarifini arkadaşlarınızla paylaşmayı ihmal etmeyin! :)