Gastronomi cenneti Adana'nın ağzımızın suyunu akıtan meşhur yemeği: Adana böreği

Enfes dolmalar, şahane et yemekleri, çeşitli çorbalar ve daha niceleri... Son derece geniş olan Türk mutfağı, tuzlusundan tatlısına kadar her bir çeşidiyle ağızları sulandırıyor. Yemek konusunda iddialı olan şehrimiz Adana'nın son zamanlarda popüler olan su böreği ise uzayıp giden peyniriyle aklımızı başımızdan almaya yetiyor. Henüz bu meşhur börekle tanışmayanlar için Adana böreğini anlatmak istedik, buyursunlar...

Gastronomi cenneti Adana'nın ağzımızın suyunu akıtan meşhur yemeği: Adana böreği

Adana'yı sadece kebabı, şalgamı ya da şırdanı ile tanıyanlar için börek dosyasını açıyoruz. Gastronomi cenneti Adana'nın bir diğer gözde yiyeceği ise su böreği.

Adana böreği, su böreğinin bir çeşidi oluyor. Üç farklı peynirle hazırlanan börek için baklava hamuru kullanılıyor. Sabaha karşı atölyede hazırlanan börekler öğlene kadar tüketiliyor. Peynirli böreği sıcak sıcak yemek gerekiyor aksi halde peynirleri donuyor. Bu şekilde lezzetini almak da pek mümkün olmuyor. Yağ oranı yüksek olan Adana böreği beklediği zaman da donuyor. Nitekim bu da hoş bir durum değil. En iyisi zamanında, sıcak sıcak yemek...

Böreğin kısa zaman içerisinde bu kadar popüler olmasının nedeni ise elbette sosyal medya. Paylaşılan videolar tok insanı acıktırır! O kadar iddialı :) Adana börekçilerinin kapısında uzun kuyruklar oluşturanlar, bu lezzete tabir yerindeyse bayılıyor.

Çıkan sese kulak verin...

Pişmesini izlerken bile ağzımız sulanıyor


YORUMLARI GÖR ( 0 )
Okuyucu Yorumları 9 yorum
Adana bu konuda sınıfta kalır.Ha o börek muhakkak ki çok güzeldir.Kebabı dersen anlarım.
Yine mi adana! :)
bildim bileli gaziantep böreği bu! ne zaman adana'nın oldu! bir adanalı paylaşıyor diye hemen adana böreği diyorsunuz!
@rizelimbjk antepliler hain dölleridir
@rizelimbjk @rizelimbjk hadi be ordan asıl antep bütün tatlısından tut yemeğine varana kadar suriyeden çaldı bunu inkar edebilir misin ?
@rizelimbjk kardeş Antep'te fıstıklık yok, bütün fıstık Urfa'da yetişiyor, Antep'te işleniyor bunlar onu bile çalmış, fıstık Urfa fıstığı adı Antep fıstığı :) Çiğ köfteye, sıra gecelerine kadar konmaya kalktılar. Antep esnafı da çok üçkağıtçıdır. Para 1 Allah 2
Tüm Yorumları Görmek İçin Tıklayın
Diğer Haberler