BİZE ULAŞIN
Pırasalı Börek
Pırasalı böreğin ağızda çıkardığı o ÇITIR ÇITIR sesi anlayamazsınız!
Özellikle içindeki kıymanın çok fazla yağlı olmaması gereken bir börektir. Börek bağımlıları sabah aç karnına bile yiyebiliyorlar. Hayret! Bilmediğiniz veya güvenmediğiniz bir yerde yemeyin diye size muhteşem bir tarif verelim. Tarifi burada!
Kremalı Sebze Börek
Adeta bir renk şöleni, adeta bir lezzet patlaması...
El açması hamura ve sıra sıra dizilmiş sebzelere değinmiyoruz bile!
Özellikle efkarlı masaların ara sıcağı olarak bilinen paçanga, birçok vejetaryeni ise yolundan döndürdü diye bir duyum almıştım. Tarifi burada!
Bütün börekler bir yana peynirli börek bir yana! Sabah kahvaltısında, beş çayında, özel günlerde fırından yeni çıkmış, dumanı üstünde mis gibi kokusuyla çıtır çıtır yerken tepsinin sonunu gördüğümüz börek. Tarifi burada!
Kıymalı Puf Böreği
İçinde hiç kabartma tozu yok ama puf puf kabaran bir lezzet.
Şimdiden fırınları ısıtmaya başlayın en iyisi...
Hem de fesleğen aromasıyla! Tarifi burada!
Misafirlere yapılıyorsa şayet derhal saklanmalı çünkü misafirler gelen kadar ortada bir tane bile kalmayabilir! Tarifi burada!
Pırasalı Arnavut Böreği
Soğanlı böreğin kıymasız olan versiyonu da yapılır ancak bizim gibi et oburları bol olan memlekete kıymalı tarifi vermeyi görev biliyorum. Tarifi burada!
Aslında krep gibi görünen ancak içindeki yoğun malzemesi ile çok daha güzel bir tadı olan avcı böreğini, 'Aman avcı vurma beni' şarkısı eşliğinde yemenizi öneririm. Tarifi burada!
Böreğinizin közlenmiş patlıcan ile kaşar peyniri ile dolu olduğunu düşünün! Kokusu size kadar geldi değil mi ? O zaman.. Tarifi burada!
İç harcını dilediğiniz gibi değiştirip kullanabilirsiniz. Tarifi burada!
Buzdolabınızdaki milföyleri değerlendirmenin bundan lezzetli yolu olamaz. Tarifi burada!
İyi ki Eskişehir mutfağından tüm yurda yayıldı da kimse bu çıtır lezzetten mahrum kalmadı! Tarifi burada!
İlk bakışta tatlıya benzetseniz de o aslında bir börek ve yemeyen bin pişman! Tarifi burada!
Mercimekli olduğu için protein oranı da yüksek, besleyici bir börektir. Özellikle Afyon civarında çok yapılır. Tarifi burada!
Kıymalı böreği pide usulü yemek isteyenler için bulunmaz fırsat. Özellikle içindeki biber salçası muhteşem bir lezzet katıyor. Tarifi burada!
Ispanak sevmeyen bünyelerin bile afiyetle yediği güzide bir böreğimizdir. Böreğe asıl tadını verenlerden biri de karabiberdir. Tarifi burada!
Hazır yufkayla hazırlanan pratik bir sebzeli börek. Tarifi burada!
