Nişasta soğuk suda eritilir, süt ilave edilerek hafif ateşe konur ve tahta bir kaşıkla devamlı karıştırılır. Koyu bir muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. 30 cm çapında ıslatılmış bir tepsiye, 2 cm kalınlığında dökülür. Soğuduktan sonra üzerine buzlu su dökülür. Servis yapılırken küçük küpler şeklinde kesilir. Şeker ılık suda eritilerek şurup hazırlanır. Kesilip kaselere konmuş olan haytalının üstüne 1-2 kaşık ufak kırılmış buz taneleri, arzu edilirse gül suyu veya çiçek suyu ilave edilir. Biraz Şeker boyası ile renklendirilip servis yapılır.Salepli dondurmaylada yenir.
markasıdır.
Haber Gönder
