BİZE ULAŞIN
Kabağı kızartmaktan sıkıldıysanız bir de kabak graten tarifini deneyin deriz. Kabak graten tarifi hem lezizi hem sağlıklı hem de oldukça pratik bir tarif. Lezzetine doyum olmayan yemeği siz de pişirmek istiyorsanız tarifini bir kenara not edin...
3 adet kabak
200 gram beyaz peynir
Bir avuç dereotu
Bir yemek kaşığı un
Bir çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Bir su bardağı süt
20 gram tereyağı
Kabakları yıkayın ve ardından halka halka kesin.
Kullanacağınız borcamı bir miktar zeytinyağı ile yağlayın.
Kabakları borcamın içine kar kat dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabakları pişirin.
Şimdi beşamel sosunu hazırlayacağız. Bunun için teflon tavada tereyağını eritin ve içine unu ilave edin. Unu kısa bir süre kavurduktan sonra sütü ekleyin. Süt kaynayınca peynirleri de ilave edip karıştırın.
Beşamel sosa göz kararı tuzu ekleyin.
Fırından çıkardığınız kabağın üzerine beşamel sosu dökün ve fırında 15 dakika daha pişirin.
Kabak grateni fırından çıkarınca üzerine doğranmış dereotu ekleyerek servis yapın. Afiyet olsun...
Kabak gratenin bir porsiyonu 228 kaloridir.
