Kaşar Peynirli Mantar

Dilerseniz meze olarak, dilerseniz yemeklerin yanında garnitür olarak kullanabileceğiniz tadına doyulmaz bir lezzet.

Malzeme Listesi

500 gr büyük boy mantar
4 adet domates
3 adet sivri biber
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
3 yemek kaşığı zeytinyağı

(6 Kişilik - 25 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Mantarların alt kısımlarını koparıp bol suyla yıkayın ve süzün. Domateslerin kabuklarını soyup zar şeklinde doğrayın. Sivri biberleri temizleyip küçük doğrayın.

Adım 2

Zeytinyağı, tuz, domates ve biberleri bir kasede harmanlayın. Mantarların boş kısımlarına harmanladığınız iç malzemeyi doldurun ve fırın tepsisine dizin.

Adım 3

Önceden ısıtılmış 180 dereceyeayarlı fırında 10 dakika pişirin. Tepsiyi fırından çıkarıp rendelenmiş kaşar peynirini mantarların üzerine serpiştirin. Tekrar fırına verip 5 dakika daha pişirin.

Adım 4

Mantarları fırından alıp servis tabağına dizin. Taze nane yapraklarıyla süsleyip sıcak servis yapın.