Katıklı Ekmek

Aslında kuyu taş fırınlarda pişen bu ekmeği siz ister fırında, ister teflon tavada, isterseniz tüplü saclarda evlerde rahatlıkla yapabilirsiniz.

Malzeme Listesi

2 adet ekmek hamuru
1,5 çay bardağı çökelek
1 adet küçük soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı kekik
1 çay bardağı zeytinyağı

(5-6 Kişilik - 1 saat)

Hazırlanışı

Adım 1

Soğanı ince kıyın. Çökelek, biber salçası, susam, çörek otu ve ovulmuş zahter ile birlikte zeytinyağı katarak karıştırın.

Adım 2

Mini fırın tepsisini bol yağlayın. Fırından aldığınız ya da kendiniz hazırladığınız hamuru tepsiye yayın.

Adım 3

Hamur yayma sırasında büzüşeceğinden, malzeme ile birlikte yayılması daha kolay olur. Tüm malzemeyi hamur üzerine yaydıktan sonra orta ısılı fırına sürün.