Limonlu Kremalı Revani

Malzeme Listesi

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı irmik
5 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
....
KREMASI İÇİN;
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı toz şeker
1 adet limon
....
ŞERBETİ İÇİN;
4 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1 dilim limon
....
SÜSLEMEK İÇİN;
krem şanti
toz yeşil fıstık

(8 Kişilik - 2 saat)

Hazırlanışı

Adım 1

Şerbetini hazırlamak için; su, toz şeker ve limon tencerede kaynatılır. Kremasını hazırlarken; süt, nişasta, un ve şeker tencerede karıştırılıp pişirilir. Kaynamaya başladıktan sonra içine limon kabuğu rendelenir. Limonun suyu da kremanın içine sıkılır. Göz göz olmaya başlayınca altını kapatılır.

Adım 2

Karıştırma kabına yumurtaları kırın ve toz şekeri ilave ederek mikserle köpürtün. Ayrı bir tabakta unu, vanilyayı, irmiği ve kabartma tozunu bir kabın içinde harmanlayın. Bu karışımı da şeker ve yumurta karışımıyla birleştirip karıştırın. Fırın kabına döküp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına verin.

Adım 3

Fırından çıkan keki soğuyunca fırın kabından çıkarın. Yağlı kağıdını kaldırın. Keki ortasında ikiye kesin. Alt parçayı yeniden fırın kabına alın. Üzerine şerbetin bir kısmını dökün. Hazırlanan kremayı üzerine sürün. Diğer keki de üzerine kapatın. Üzerine tekrar şerbet dökün.

Revani nasıl yapılır?

Püf Noktası

Krem şantiyle ve yeşil fıstıkla süsleyin.