Macar Gulaş tarifi: Macar Gulaş nasıl yapılır?

TARİF

• Kuşbaşı doğranmış dana etlerini bir tencerede kavurun.
• Suyunu salan etleri bir tabağa alarak kenarda bekletin.
• Soğanı, sarımsağı ve sebzeleri iri iri doğrayın.
• Bir tencereye yağ ile birlikte sarımsak, soğan ve biberi koyup kavurun.
• Salça ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.
• Eti ve baharatları da tencereye ekleyin.
• Suyu koyun ve pişirin.
• Et pişerken bir kaseye pişen yemeğin suyundan bir kepçe alın.
• Üzerine un koyun ve eritin.
• Unlu karışımı yemeğe yavaşça ekleyin.
• Kısık ateşte 30 dakika daha pişirin.