BİZE ULAŞIN
elefonunuz çaldı ve sürpriz misafiriniz mi geliyor ya da canınız çayın yanına şöyle güzel, farklı lezzette tatlılar mı istiyor? İşte bu ve bunun gibi durumların hepsinde az malzeme ile yapabileceğiniz ve birçok çeşit çıkarabileceğiniz bir tarif. Bu tarifin en güzel yanı kısa sürede az malzeme ile çok çeşit vadetmesi.
Ana Malzeme
1 su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı sıvı yağ
5 su bardağı un
Not: Unu kaba eklerken azar azar ve kontrollü eklemelisiniz. Çünkü kullandığınız un markasına göre ölçü değişebilir. Hamurunuzun kulak memesi yumuşaklığında olması gerekir. Bardak ölçüsü ise 200 ml.
Süslemek için;
Damla çikolata
Toz Antep fıstığı
Reçel, marmelat, çokokrem (evinizde hangisi varsa)
Beyaz ve kakaolu çikolata sosu
Ceviz veya fındık
Hindistan cevizi
Not: Siz bu malzemeler haricinde evinizde olan farklı malzemeleri de kullanabilirsiniz. Bu kısmı sizin damak zevkinize bırakıyoruz J
Derin bir kap içerisine 1 su bardağı pudra şekeri ve 2 su bardağı sıvı yağı ekleyin. Tel çırpıcı ile bu iki malzemeyi 1-2 dakika güzelce çırpın.
Çırpma işlemi bittikten sonra kabın içerisine 1 su bardağı un ekleyin. Yoğurmaya başladığınız hamurunuza kontrollü bir şekilde azar azar kalan unu ekleyerek kolay şekil alacak bir hamur elde edin.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsinize cevizden daha küçük olacak şekilde hamur topları yaparak 1 sıra yerleştirin. (Bu sırayı ister sade isterseniz de hamurun içine fındık veya ceviz katarak dizebilirsiniz)
Diğer sıraya yuvarladığınız hamurunuzu, bir kase içine koyduğunuz damla çikolatasına bandırın ve öyle tepsinize yerleştirin. (Dilerseniz damla çikolatasını hamurun içine de katabilirsiniz)
Kabınızdan 1 sıra için hamur ayırın. İçine toz Antep fıstığını koyun. Biraz yoğurduktan sonra aynı şekilde tepsinize dizin.
Elinizle yuvarladığınız hamurun ortasını oyun ve tepsiye öyle yerleştirin. (Piştikten sonra içlerine reçel, marmelat, çokokrem gibi evinizde olan malzemelerden bir veya birkaçını koyabilirsiniz)
Kalan diğer hamuru açın ve evinizde olan şekil kesicilerle istediğiniz şekli verin.
Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 25-30 dakika kadar kurabiyelerinizi pişirin. Pişirme süresi her fırında farklılık gösterebilir. Dikkat etmeniz gereken şey kurabiyelerinizin renginin beyaz kalması.
Piştikten sonra kurabiyelerinizi; hazırladığınız çikolata soslarına bandırın. (Dilerseniz sosların içerisine, fındık, damla çikolata gibi damak tadınıza uygun şeyler katabilirsiniz)
