MasterChef bobotie nasıl yapılır, malzemeleri neler? Güney Afrika mutfağından bobotie tarifi!

Seo Editör-10

21.09.2023 14:42

Listeye Ekle

Bobotie tarifi, MasterChef'te yapılmasının ardından gündemde yer aldı. Akşam yemeklerinde ve özel günlerde gönlük rahatlığıyla tercih edebileceğiniz bobotie, misafir sofralarının baç tacı oluyor. Peki, bobotie nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Kaç kisilik 4

Hazırlık Süresi 25_dk

Pişirme Süresi 40_dk

Kalori/Porsiyon -

Bobotie tarifin nasıl yapıldığı merak ediliyor. Ekranların sevilen yemek yarışması MasterChef All Star'da bobotie yapılmasıyla beraber tarifin detayları merak edildi. Güney Afrika'ya özgü olan bobotie tarifi etle yapılan bir börek çeşididir. İşte MasterChef bobotie tarifi ve malzeme listesi...

TARİF

Derin bir tavada tereyağı ile birlikte soğan, baharatlar ve sarımsağı orta ateşte kavurun.
Kıymayı da ekleyin ve tamamen pişene kadar, yaklaşık 15 dakika orta ateşte pişirin.
Ekmek içini sütün tamamı ile ıslatın.
Pişen harcı karıştırma kabına alın. İçerisine üzümleri, rendelenmiş elmayı, mango chutney'i, limon kabuğunu, limon suyunu ve sütü süzülmüş ekmek içini koyup malzemeleri birbirine yedirerek karıştırın.
Süzdüğünüz sütü üzerinde kullanılmak üzere ayırın.
Hazır olan harcı orta boy fırın kabına koyup bastırarak yerleştirin ve buzdolabında en az yarım saat dinlendirin.
Süte yumurtaları ve tuzu ekleyip çırpın.
Sütlü karışımı dolaptan çıkarttığınız karışımın üzerine dökün, defne yapraklarını koyup 190 derecelik fanlı fırında üzeri kızarana kadar, 20- 25 dakika pişirin.