MasterChef Creme Brulee hangi filme ait? Amelie Creme Brulee tarifi, nasıl yapılır?

Name: MasterChef Creme Brulee hangi filme ait? Amelie Creme Brulee tarifi, nasıl yapılır?
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Türk
Ingredients: 400 ml. krema; 100 ml. süt; 5 adet yumurta sarısı; 60 gram toz şeker; 2 ml. vanilya özütü; 40 gram toz şeker (üzeri için)

Seo Editör 11

15.11.2022 15:35

Listeye Ekle

MasterChef Türkiye 15 Kasım Salı akşamı yayınlanacak 129. bölümünde yarışmacı adaylardan filmlerde yer alan tatlıları yapmaları istendi. Hangi tatlının hangi filmde kullanıldığını bilenlere ek puan verileceği söylendi. Fragmanda görülen creme brulee hangi filmde yer alıyor sorusu merak edildi. Creme brulee, Amelie filminde yer alıyor. En sevilen romantik filmlerden olan Amelie'de yer alan creme brulee nasıl yapılır? İşte üzeri çıtır çıtır olan akışkan creme brulee (Krem Brule) tarifi...

Kaç kisilik 4

Hazırlık Süresi 15_dk

Pişirme Süresi 45_dk

Kalori/Porsiyon 318_kal

Amelie, 2001 yılında vizyona girdi. Tüm dünyada oldukça sevilen Amelie ülkemizde de en iyi romantik filmler arasında görülüyor. Amelie'nin bir sahnesinde görülen creme brulee tarifi izleyicilerin iştahını kabartıyor. Dışı nar gibi kızarmış ve çıtır çıtır olmasının içinin ise akışkan olması beklenen creme brulee'nin nasıl yapıldığı merak ediliyor. MasterChef izleyicileri krem brule nasıl yapılır? Aramalarında bulunuyor. Leziz Fransız tatlısı Creme brulee tarifi nedir?

TARİF

Süt ve kremayı karıştırıp kaynaması için ocağa koyun. Bu esnada yumurta sarıları, vanilya özütü ve şekeri içindeki şeker iyice eriyinceye kadar çırpın.
Kaynayan karışımı yumurta ve şekere azar azar ekleyerek karıştırın. Karışımı içinde hiç bir kalıntı kalmaması için iki kez süzün.
Süzdüğünüz karışımı en az 10 dakika dinlendirin. Bu süreyi köpük tamamen çökene kadar uzatabilirsiniz.
Son kalan köpükleri de kaşıkla alıp karışımı çok derin olmayan fırın kaplarına paylaştırın.
Fırın kaplarını içine temiz bir bez serdiğiniz derin bir tepsiye yerleştirin. Varsa ufak köpükleri de peçete yardımı ile alın.
Tepsiye kapların yarısına gelecek kadar sıcak su koyup 125 derecelik fırında 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkan tatlılar hala hafifçe yumuşak olmalı. Tatlılar önce oda sıcaklığında soğutulup sonrasında en az üç saat buzdolabında dinlendirilmelidir.
Soğuyan ve dinlenen tatlıların üzerine ince bir katman halinde şeker serpin ve pürmüz yardımı ile yakın. Karamel katmanı tekrar sertleşene kadar beş dakika bekleyin. Pürmüzünüz yoksa şekeri tavada eritip ince bir katman halinde tatlınızın üzerine dökebilirsiniz.