MasterChef Kale biber tatarı tarifi: Kale biber tatarı nasıl yapılır? Tadına doyulmayan lezzetin yapılışı

Name: MasterChef Kale biber tatarı tarifi: Kale biber tatarı nasıl yapılır? Tadına doyulmayan lezzetin yapılışı
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Türk
Ingredients: 1o adet kurutulmuş kale biberi; 6 yemek kaşığı süzme yoğurt; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet sarımsak; 2 çay kaşığı kırmızı toz biber; İsteğe bağlı tuz

Seo Editör 13

25.11.2022 16:52

Listeye Ekle

Kale biber tatarı bugün yayınlanacak MasterChef Türkiye yeni bölümünde yapılan tariflerden birisi. 2008 yılında Türk Standartları Enstitüsü tarafından tescil edilen Kale biberi, günümüzde Denizli’nin yöresel lezzetlerine tat katmaya devam ediyor. Yarışmacılar kıyasıya bir rekabete girecek ve şeflere en güzel biber tatarı tarifini sunmaya çalışacak. MasterChef Kale biber tatarı nasıl yapılır?

Kaç dilim 4

Hazırlık Süresi 15_dk

Pişirme Süresi 40_dk

Kalori/100gram 100_kal

MasterChef Kale biber tatarı bugün yayınlanacak MasterChef Türkiye programına damga vuracak tariflerden birisi konumunda. Seyircilerin merakla beklediği yeni bölüm içerisinde Denizli yöresine özgün birçok yemek yapılacak. Bunlardan bir tanesi de Kale biberi tatarı olacak.

TARİF

Biberleri yıkadıktan sonra kurulayıp bıçak yardımıyla ortası kesilir.
Yumuşak bir hal alana kadar kaynar suda 25 dakika haşlanır.
Haşlanan biberler kaynar sudan çıkartılır ve istenilen boyutta kesilir.
4 kaşık zeytinyağı konulan tavaya biberleri ekledikten sonra yağ kızarana kadar kavurmaya başlanır. Ardından kırmızı toz biber eklenir.
Biberler yeterince yağda kaldıktan sonra sarımsaklı yoğurdun üstüne biberler yerleştirilir.
En son tavada kalan yağ biberlerin üzerinde gezdirilir ve servis edilir.