MasterChef molokhia tarifi: Molokhia nasıl yapılır? Ortadoğu mutfağının sevilen lezzeti molokhia tarifi…

MasterChef’in nefes kesen yeni bölümünde şeflerin yarışmacılardan istediği “Molokhia” tabağı, dikkat çekti. Ortadoğu mutfağına özgü olan bu özel yemeği evde hazırlamak isteyenler için işte adım adım molokhia tarifi ve yapılışı haberimizde…

05.09.2025 10:29

Ortadoğu mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan molokhia, şifa kaynağı ve çok lezzetli. Bu geleneksel yemek, tavuk, et veya deniz ürünleriyle hazırlanarak doyurucu ve sağlıklı bir seçenek sunar. İşte, enfes aromasıyla MasterChef usulü molokhia tarifi...

TARİF

Tavuk veya eti doğrayıp haşlayın, suyunu süzmeden kenara ayırın.
Bir tencerede tereyağı veya sıvı yağ ile ince doğranmış soğanı kavurun.
Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Haşlanan et veya tavuk parçalarını ekleyin, kişniş, karabiber ve tuz ile lezzetlendirin.
Et suyu veya tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynayınca molokhia yapraklarını ilave edin ve yapraklar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Sıcak olarak pirinç pilavı ile servis edin.
Püf noktaları: Molokhia yapraklarını fazla karıştırmadan pişirin, yoksa yapışkan bir kıvam alabilir. Daha yoğun bir aroma için sarımsak ve kişnişi yağda kavurarak yemeğe ekleyebilirsiniz. Limon dilimleriyle servis ederek lezzeti artırabilirsiniz.