MasterChef'te de yapılan Tosunum Böreği tarifi merak ediliyor. Birçok yöresel ve özgün farklı tarife ev sahipliği yapan ülkemizde içerisinde malzemeler ve lezzetiyle ön plana çıkan börekler arasında Tosunum böreği bulunuyor. Peki Tosunum böreği nasıl yapılır? İşte MasterChef Tosunum böreği tarifi ve malzemeleri!
Kütahya'ya özgü bir börek çeşidi olan tosunum böreği, hem lezzetli bir tarif hem de akşam yemeklerinde ara sıcak için sunulabilen pratik bir atıştırmalık. İşte Tosunum böreği tarifi ve malzemeleri...
MALZEMELER
Hamuru için malzemeler;
1 adet margarin
Aldığı kadar un
Tuz
Haşhaş
1 şişe maden suyu
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
İç harcı için malzemeler;
Tuz
Karabiber
1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet doğranmış soğan
Sıvı yağ
TARİF
Hamur için gerekli tüm malzemeleri bir kabın içine alarak, iyice yoğurun.
Ardından hamuru 8 eşit parçaya ayırın. Her parçayı bir tabak büyüklüğünde açarak, yağlayıp ve katlayın. Daha sonra hamurları buzdolabında 1 saat bekletin.
Ardından beklettiğiniz parçaları açıp, 4 parçaya bölün. İçi için, 1 su bardağı yeşil mercimeği iyice haşlayıp, süzün. Sıvı yağ ile ince ince doğradığınız soğanları kavurun ve mercimeği soğanların üstüne ilave edin. Hazırladığını içe tuz ve karabiber ekleyip, açtığınız hamurların içine yerleştirin. İçini doldurduğunuz hamurların üzerine yağlı haşhaş sürülüp fırına verin. Sıcak olarak servise sunun.
BİZE ULAŞIN
