Muzlu creme brulee ile tanışın: Tropikal dokunuşlu yepyeni bir tatlı! Sosyal medyada trend oldu...

Klasik creme brulee’ye tropikal bir yorum getiren bu tarif, TikTok ve Instagram gibi platformlarda kısa sürede trend haline geldi. Hem sunumuyla hem de lezzetiyle fark yaratan “Muzlu Creme Brulee”, özellikle özel sofralara şık bir tatlı arayanların yeni favorisi olmaya aday. Üstelik evde basit malzemelerle yapılabiliyor. Muzlu creme brulee'nin adım adım tarifi haberimizde...

Sedef Karatay / İçerik Editörü

16.05.2025 17:44

Kaç kisilik 2

Hazırlık Süresi 15_dk

Pişirme Süresi 10_dk

Kalori/Porsiyon -

Fransız mutfağının ikonik tatlısı creme brulee, bu kez karşımıza muz ve hindistan ceviziyle çıkıyor. Hem görüntüsü hem lezzetiyle son günlerde sosyal medyada adından sıkça söz ettiren Muzlu creme brulee, klasik tarifleri farklılaştırmayı sevenlerin yeni gözdesi oldu. Karamelize edilmiş muzun içi, vanilya ve hindistan ceviziyle hazırlanan özel kremayla dolduruluyor; üstü pürmüzle kızartılarak enfes bir çıtırlık kazanıyor. Tatlı krizlerine şık ve yenilikçi bir çözüm arayanlara ilham verecek tarif.

WhatsApp Image 2025-05-16 at 16.18.48

TARİF

Muzları boylamasına ikiye keserek kayık şeklinde açın. Ortasındaki iç kısmı (püre olacak kısım) çıkarın.
Muz içlerini bir tavada, esmer şeker ve kazınmış vanilya çubuğu ile birlikte karamelize edin.
Hindistan cevizi sütünü ekleyip muzları hafifçe ezerek sosa karıştırın. 5 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
Karışımı süzgeçten geçirerek pürüzsüz hale getirin.
Karışımı tekrar tavaya alıp, içerisine mısır nişastasını ekleyin ve kıvam alana dek karıştırarak pişirin.
Hazırladığınız kremayı muzların içine doldurun ve buzdolabında 3 saat soğumaya bırakın.
Servis öncesi muzların üzerine esmer şeker serpin ve pürmüz ile karamelize ederek creme brulee görünümü kazandırın.
Sunum önerisi: Servis ederken taze nane, hindistan cevizi rendesi veya bir top vanilyalı dondurma ile tamamlayarak etkileyici bir son dokunuş yapabilirsiniz.