Bu tatlı kurabiyeler yeni yılda size mutluluk getirsin!
Malzeme Listesi
230 gr tereyağ
500 gr un
1 çay kaşığı tuz
250 lt şeker
2 tatlı kaşığı su
2 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı tarçın
3 adet yumurta akı
3,5 su bardağı pudra şekeri
2 çay kaşığı limon suyu
göz kararı gıda boyası
(10 Kişilik - 45 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında kurabiye hamuru elde ediyoruz ve 20 dakika dinlendiriyoruz.
Adım 2
Oklava yardımıyla açtığımız hamurlara dilediğimiz kurabiye kalıplarıyla şekil veriyoruz. Biz kalp şeklindeki kalıbı kullandık.
Adım 3
Yumurta akına limon suyu ekleyin karıştırın. Karışıma pudra şekerini ilave edin. Kaç farklı renk yapacaksanız karışıma o kadar kaselere ayırın. Kıvamının uygun olup olmadığını anlamak için karışımdan bir kaşık alın ve damlatın. Akışkan ise biraz daha pudra şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin.
Adım 4
Krema sıkma aleti ya da ucunu kestiğiniz poşet yardımıyla kurabiyeyi süsleyebilirsiniz.
Püf Noktası
İsteğe göre hindistan cevizi de serpebilrsiniz.
Çok daha fazlası aşağıdaki videoda!